黄古蒿菜汤是仙桃地方风味中一道极为著名的菜品。它以湖中蒿草苞芯和沟湖中生长的黄古鱼为主要食材,在铁锅中烧煮而成,汤色乳白,肉质鲜嫩,具有较高的营养价值,深受美食家的喜爱。 黄古蒿菜汤的历史可以追溯到宋代开国皇帝赵匡胤的时候。当时,赵匡胤来到楚大地,投靠到了沔阳防御使王彦超名下。王彦超知道赵匡胤来意后,便以美酒佳肴款待他,并邀请他游览水乡美景,让他开心的享受着这样美好的日子。在赵匡胤长时间居住在沔阳的过程中,王彦超为了让赵匡胤感受到沔阳的风味,特意准备了一桌丰盛的酒席,其中一道菜即是沔阳黄古蒿菜汤。赵匡胤一品尝,对其赞不绝口,称其为“好吃”。然而,就在此时,突然听到外面一群小孩在唱“四盘两碗,吃了开赶”。赵匡胤误以为是王彦超在暗示他该离开了,心生不满,憋着一肚子气,不辞而别。 然而,时来运转,赵匡胤后来成为了宋朝的第一个皇帝。作为皇帝,他每天都有美女陪伴,并享受各种美食美酒。有一天,他对臣子们说:“珍馐百味我不爱,只想黄古煮蒿菜!”臣子们听闻后,急于为皇帝找到这道菜,到处打听,却找不到黄古蒿菜汤的踪迹。赵匡胤怒不可遏,责怪臣子们办事不力。就在这时,门官带来了沔阳王彦超前来进贡。王彦超带来了沔阳的水、蒿菜、黄古鱼和厨师师傅,专程为皇上做黄古蒿菜汤。赵匡胤闻讯后大为开心,赐坐给王彦超,并在群臣的面前享用了由沔阳厨师所制作的一碗黄古蒿菜汤。 赵匡胤对王彦超说:“你解了我的馋啊!” 群臣对王彦超说:“你解了我们的大危啊!” 从此,沔阳黄古蒿菜汤名扬天下。 黄古蒿菜汤因此成为了仙桃的代表性地方美食之一。它的美味及其鲜嫩的肉质让人垂涎三尺,成为仙桃一道不可或缺的风味菜品。不仅如此,黄古蒿菜汤还因其历史背景而更加引人注目。它是赵匡胤作为皇帝后心中的一种怀念和向往,也是沔阳地方特色文化的代表之一。黄古蒿菜汤的推广和传承,不仅仅是一道美食,更是对历史的回顾和纪念,让人们在品尝美味的同时,也能感受到历史的印记。对于喜爱美食的人来说,黄古蒿菜汤无论是其口感还是背后的故事,都会让人心生向往和神往,成为一道必尝的美食之选。 |
本文地址:仙桃特产频道 https://www.hubei88.com/techan/xttc/293742.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,大爱湖北,湖北网捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,禁止转载,违者必究,谢谢!