郧西马头羊汤

郧西马头羊汤是湖北省十堰市郧西县的特产，以其独特的口感和营养价值而闻名于世。这种美味的汤品是由郧西县与武汉市食品龙头企业飘飘集团合作生产，以方便消费者能够在全国各地品尝到地道的马头羊汤。

马头羊生长在郧西县鄂西北的秦岭南麓山岭中，海拔800米以上。它们因头部没有角，而头形似马，外形近似白马驹而得名。这种羊的个体较大，体重平均约为40千克左右，身形呈长方形，毛色以白色为主，有少量黑麻色。与普通的羊相比，马头羊具有肉质细嫩、无膻味、蛋白质含量高，同时脂肪和胆固醇含量较低等特点。

郧西县是马头羊的饲养基地，每年的饲养量可达到30多万只。然而，由于缺乏大型加工企业和保鲜技术，纯正的马头羊汤长期以来只能在当地的餐馆和居民家中品尝到。但是，近年来，郧西县与武汉市食品龙头企业飘飘集团合作，生产出了罐装的马头羊汤，使得全国各地的消费者都能够方便地品尝到这道美味。

郧西马头羊汤被誉为“郧西一桌菜”，甚至登上中央电视台综艺频道的《天下有情人》栏目。其味美、肉嫩、汤鲜的特点深受人们的喜爱。由于马头羊的产量有限且具有特殊的生长环境要求，这使得马头羊汤成为一种珍贵的美食享受。

总之，郧西马头羊汤是郧西县的一道特色美食，以其独特的口感和高品质而受到消费者的喜爱。通过合作生产罐装的马头羊汤，使得更多的人能够品尝到这道美味。期待郧西马头羊汤能够继续保持其独特的风味，为更多的人带来美食的享受。