龙门黄辣丁

龙门黄辣丁，一听这名字就让人感到亲切。也许很多人对黄辣丁都有快乐的记忆吧，特别是小时候，在夏天的时候常常到河边捉黄辣丁。黄辣丁虽然个头不大，却非常机灵。我们小心地掀开石头，它一划尾巴，“刺溜”地就逃走了。

据说，黄辣丁下菜时味道十分鲜美，汤汁更是美味非凡。如今，四方聚快捷酒店的特聘大厨将养生石烹与黄辣丁巧妙地结合，这让人非常期待。

只见热腾腾的汤汁在石锅里咕噜咕噜地翻滚着，香气四溢。鱼肉洁白，细嫩鲜美，鱼刺微小，可以直接吞咽。看着这些普通的小鱼，却有如此惊艳的口感，这么滑嫩、鲜美，实在让人难以置信。而泡椒的酸辣与嫩滑鱼肉相互融合，让人在辣得一抽气的同时，也感受到鲜味渗入五脏六腑的美妙感觉。

酥脆的辣椒加上热汤，让人的食欲大开。一口气吃了七八条黄辣丁，感觉周身舒畅。最后再舀上一勺不辣的清汤，慢慢品尝那不辣的黄辣丁，仿佛飘飘然的感觉油然而生。

龙门黄辣丁的美味不仅仅来自于独特的烹饪技艺，更源自于人们对于童年的美好记忆。小时候捉黄辣丁的快乐时光，现在通过这道美食重新唤起了人们的回忆。无论是独自一人，还是与家人朋友一起品尝龙门黄辣丁，都能够感受到那份快乐和满足。龙门黄辣丁，就是这样一道令人心生亲切和愉快的美食。