房县野生板栗是该地的特产之一,得益于其所在的秦巴山区广阔的山地面积以及适宜的气候条件,房县的野生板栗以个大、粒饱、味鲜而著名,一直以来备受国内各地果业的重视。 目前全县已种植了近20万亩的板栗树,其中有10余万亩正处于盛果期。野生板栗的果实外部具有刺苞,并拥有坚硬的壳,果仁呈黄白或淡黄色,口感甘香,且营养丰富。它富含70%的淀粉、10%的蛋白质以及一定数量的糖、脂肪、维生素等,具有养脾、补肝的功能。因此,野生板栗不仅是一种著名的干果,也是一种有较高价值的医药补品。 板栗的历史悠久,可以追溯到西周时期。《诗经》中就有这样的描述:“栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也”。《左传》中也有“行栗,表道树也”的记载,表明在当时栗树已经被种植在园地中或者作为行道树。史书还记载了炒栗子的做法:将砂放入铁釜中,加入饴糖,放在火上炒热,然后将栗子放入釜中滚翻炒炙,炒熟后栗壳呈红褐色,去壳后果实松软香甜,成为小吃中的珍品。炒熟后的栗子上还会出现一个可爱的小小的口子,仿佛在微笑迎接它的享用者。剥去壳后,诱人的香气从温热的果肉中散发出来,直击你的鼻腔、喉咙和胃。 房县的野生板栗凭借着其独特的品质和丰富的营养成分,已经成为该地区的一张名片。它不仅满足了人们的味蕾享受,还满足了人们对于健康食品的需求。随着全县种植面积的逐年增加,房县的野生板栗业也得到了持续发展。相信在不久的将来,房县的野生板栗将会更加被广大消费者所熟知和喜爱。 |
本文地址:十堰特产频道 https://www.hubei88.com/techan/sytc/528223.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,大爱湖北,湖北网捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,禁止转载,违者必究,谢谢!