郧西山葡萄是湖北十堰市郧西县的特产,种植面积广泛分布在县城关、土门等十余个乡镇、林区、林特场。这种葡萄无污染、品质优良,具有很高的经济开发价值。 郧西山葡萄的果实呈黑色,相比其他葡萄品种,含有更多人体抗衰老物质和软化心脑血管的物质白藜芦醇。此外,它还富含18种氨基酸等微量元素,营养丰富。因此,它是酿制葡萄酒的上佳原料。 郧西县位于湖北省,南接神农架,东邻武当山,地处秦巴山区腹地秦岭南麓,是国家南水北调中线水源核心保护区。通过西北农业科技大学葡萄酒学院的调查,这个地区被确认为我国野生葡萄(山葡萄)主要原生地之一。野生葡萄具有耐寒抗病虫害能力强的特点,同时富含人体所需的30余种氨基酸、白藜芦醇、超氧化物化酶、有机酸及多种维生素和矿物质,非常适合酿造高品质健康营养型葡萄酒。而且山葡萄具有原生态、纯天然以及不可复制的地域特性,是自然遗存珍稀资源,具有巨大的经济开发价值及市场潜力。 郧西山葡萄的产地范围是郧西县所辖的18个乡镇,总面积达825公顷,年产量约为15000吨,年产值约为60000万元。 根据外在感官特征,郧西山葡萄的果穗中等大小,果粒大小均匀呈圆形,呈紫黑色,果皮中厚,果肉口感酸甜微涩。内在品质指标方面,它的可溶性糖含量达到20.88%,可滴定酸含量为0.18%,可溶性固形物含量为25.7%,符合制作葡萄酒所需原料的标准。此外,郧西山葡萄还符合绿色食品温带水果的安全要求。 综上所述,郧西山葡萄以其优良的品质和丰富的营养成分成为湖北郧西县的一大特产,具有很高的经济开发价值和市场潜力。它所处的地理环境和特有的栽培条件使得它成为酿造高品质健康营养型葡萄酒的理想原料。这一特产的产地范围广泛分布在郧西县的数个乡镇,年产量和产值也都相当可观。 |
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