做法:①红薯去皮,切片,入锅蒸熟,取出捣成红薯泥。
②挂红薯泥,直到不烫手,打入一个鸡蛋,加入一盒酸奶。加入鸡蛋和酸奶,蒸饼会更蓬松,营养更丰富,风味独特。用筷子顺时针搅拌均匀,搅拌成细腻的糊状。
③模具刷一层油方便脱模,倒红薯糊,用保鲜膜包好,用牙签扎几个透气孔。
④蒸锅加水加热,将模具放入蒸锅,盖上盖子蒸20分钟后取出,脱模,切成小块。无油无糖,香甜软糯,特别适合孩子当零食,非常健康。
5.奶酪烤红薯——甜软,刷嘴。
准备红薯、马苏里拉奶酪、牛奶、白糖。
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