在炎热的天气里,冲上一杯,冰镇过后拿出来慢慢喝。一口酸酸甜甜的酸梅汤下肚,冰凉祛暑,这大概是夏季最美好的记忆之一吧。 上一辈人小时候还会经常去店里买现做的酸梅汤,老万成的酸梅汤好喝就在于它是纯手工熬制。从玻璃杯到瓷碗到塑料杯到纸杯,它的味道还是始终如一。 夏季点一杯冰镇老味酸梅汤解暑,冬季来一杯热姜汁酸梅汤暖胃。 姜汁酸梅汤第一口可能会有点不好接受,但多抿几口便能慢慢习惯。酸梅汁的甜一定程度上压住了姜汁的苦,基本不太排斥姜味的人都可以接受这个味道。 枇杷秋梨汤淡淡的,没有什么特别的味道,有预防感冒,止咳平喘和帮助消化的功效。老万成店内也出了瓶装的枇杷秋梨膏,喜欢的朋友可以买一瓶回去兑水喝。 另外小编发现老万成的包装袋十分可爱,浅蓝色的手绘食材搭配金色的花边和文字,只不过杯子放进去之后变得有点花哨。 汪玉霞 推荐:龙井茶酥8元/芝士雪花酥9元
汪玉霞的店面带着一股怀旧气息,这家点心专营店的喜饼十分有名,不等进店,就能被里面柜台喜庆的红色吸引。 汪玉霞最早在汉口创办的时候是一家茶馆,人们来茶馆喝茶时却发现汪玉霞的糕点胜过了茶,于是后来便开始兼顾买糕点,最后演变成了自产自销糕点专卖店,生意大好。 店门口摆放的保温桶盛着生津解渴的老青砖茶供顾客饮用。左边的货柜卖新鲜出炉的酥饼糕点,右边的柜台卖喜饼。店内不少慕名而来的顾客在此挑选,一时间店内显得有些拥挤。 汪玉霞售卖的各种点心基本不会踩雷,既有饱含童年记忆的酥饼,也有结合时下味道的各类新品。不少顾客专程来这里给家里的长辈买点心,说爸爸妈妈就爱这一口汪玉霞的味道。 店内售卖的糕点有散装,有盒装,有袋装,满足各种顾客的需求。结账时货柜散装的点心会用精致的小盒包装起来,自留喜人,送人有面子。 龙井茶酥的酥皮带着清淡的茶味,蛋黄和肉松交杂的馅占据了大半江山,是肉松爱好者的福音,整体口味和蛋黄酥的比起来要淡一些。 被层层酥皮包裹着的芝士雪花酥由内而外都散发着十足的奶味,混杂着蔓越莓粒的芝士内芯甜度适中,带着微酸,入口绵软而耐嚼。 牛角酥表面有一层细细的糖,表皮酥脆厚实,奶油柔软细腻,喜爱甜食的你不容错过。 这一圈吃下来,发现几家老字号的小吃和平时我们在街边吃的小店相比价格普遍偏高,但味道的确是有保障。怀念老味道的时候,来这里逛一逛吃一吃,味蕾会瞬间带你回到脑海中的那个年代。 如果有外地的朋友来到武汉,想要短时间内品尝到多样的正宗武汉风味,你也可以放心地推荐他去到吉庆街。 时代在变迁,但对于老武汉人来说,那些从前的味道和记忆是永远无法忘怀和被替代的。这些老店有些东西拆没了,有些东西却拆不走。 老武汉的味道,是保持在岁月中的美食文化和时光记忆,也是在外游子的乡愁。这些商家在传承的基础上也正继续完善和发扬着。
生活在武汉的你,和武汉的老字号美食之间有着怎样的故事呢? |
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