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一、黄焖牛肉
黄焖牛肉 调料-主料：有点火-黄焖鸡调料130克
有点火-全新配方黄焖鸡调料 食材主料：牛腩500克 辅料：芸豆200克、生姜30克、鲜香菇150克、干香菇30克、青椒15克、红椒15克 烹饪方法1、食材预处理—— 生姜切片，青椒、红椒切马耳朵形，鲜香菇切块，干香菇水发后切条； 芸豆用冷水浸泡10小时，然后用高压锅加少许盐压4分钟，捞出待用； 牛肉洗净，斩切成小块，入沸水锅中汆尽血污，待用。 2、锅内加植物油50克烧至160℃，加入生姜炒香，然后依次加牛肉、有点火-黄焖鸡调料、鲜香菇和干香菇炒香，再加清水1000克烧沸。3、将锅内菜品倒入高压锅内，上汽后转小火压20分钟。4、压好后，放入芸豆转入砂锅中撒上青椒、红椒，收汁2---3分钟，至汁水浓稠即可食用。（适当也可以少勾少许水豆粉）。 二、黄焖排骨
黄焖排骨 调料-主料：有点火-黄焖鸡调料130克
有点火-全新配方黄焖鸡调料 食材主料：排骨600克 辅料：芸豆100克、生姜40克、鲜香菇60克、干香菇30克、青椒15克、红椒15克 烹饪方法1、食材预处理—— 生姜切片，青椒、红椒切马耳朵形，鲜香菇切块，干香菇水发后切条； 芸豆用冷水浸泡10小时，然后用高压锅压加少许盐4分钟，捞出待用； 排骨洗净、切小块，过热油略炸至表皮略干、颜色金黄，待用。 2、锅内加植物油50克烧至160℃，加入生姜炒香，然后依次加排骨、有点火-黄焖鸡调料、鲜香菇和干香菇炒香，再加清水800克烧沸。3、将锅内菜品倒入高压锅内，上汽后转小火压7分钟。4、压好后转入砂锅中放入芸豆，撒上青椒、红椒 用大火收2—5分钟至汁水浓稠即可食用。 三、黄焖猪蹄
黄焖猪手 调料-主料：有点火-黄焖鸡调料130克
有点火-升级配方黄焖鸡调料 食材主料：猪蹄600克 辅料：芸豆100克、生姜30克、鲜香菇60克、干香菇30克、青椒15克、红椒15克 |
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