开一家鲜榨果汁店详细设备（鲜榨果汁店如何做到毛利率50%）

一直以来，鲜榨果汁都得到了广大消费者的一致认可，有着庞大的消费群体，看到如此红火的市场前景，很多投资者都将目光纷纷转向鲜榨果汁行业。

重庆解放碑国泰广场一鲜榨果汁品牌店里，一位年轻小伙带着手套，专注地榨着果汁，他就是林茂。80后海归林茂分外忙碌，因为他和合伙人创建的鲜榨果汁品牌店又有两家新店开业。

1989年出生的林茂毕业于香港理工大学，学习中国文化的他，硕士毕业后来到了上海一家咨询公司上班。“总觉得应该做点什么，而不是按部就班地工作。”从美国阿勒格尼学院数学系毕业的张正扬与林茂的想法不谋而合。

就这样，两个志同道合的年轻人回到家乡重庆，开起了鲜榨果汁的饮品店。虽然新店有两名员工，但操作还不太熟练。原材料的准备，林茂也要亲自动手。剥石榴、削菠萝。别看林茂是一个大男孩，但动起手来却是相当熟练。

鲜榨果汁店偶尔也做一些促销活动，在节日，店庆，选择一些特价饮品。这些特价饮品每期以三四种为限，以求薄利多销，吸引顾客，迎合顾客的需求心理。

当店里迎来客流高峰的时候，林茂也忙开了，一杯杯果汁从他手中榨出，送到顾客手上。我们了解鲜榨果汁讲究的就是新鲜的食材，只有味道足够好才是竞争力。

创业近两年，林茂和合伙人创建的饮品店已有4家。作为年轻的创业者，他们称的上很成功。林茂说：“饮品店也接外送果汁和水果的业务，只有赢得顾客才能赢得市场。”

虽然生意不错，林茂也思考着饮品店的发展。在他看来，创业不是颠覆性的创造，而是在某个领域不断优化，并将它做到最好，“创业也是解决不同的问题。”虽然忙碌，但林茂觉得很充实。

不少顾客品尝了他们的鲜榨果汁后表示认可。林茂表示顾客的肯定给了他们鼓励。谈及未来，林茂希望他们的鲜榨果汁品牌能开到重庆的每一个商圈，让大家都来品尝。相信努力的人运气都不会太差，希望他能实现自己的愿望吧。