2019-02-28 10:04 阅读:116
荆州锅盔的来历介绍 锅盔制作方法及正宗店家推荐 荆州锅盔的故事 荆州锅盔是有人从乾县传授而来的,锅盔的制作历史可以追溯到唐朝。乾县有一个叫冬娃的小孩子,家境十分贫寒,和他的父亲两人相依为命。他的父亲还要出工修建高宗皇帝李治和则天女皇的合葬陵墓,不久后他......
2019-02-28 09:36 阅读:198
荆州粉蒸莲藕介绍 粉蒸莲藕是荆门家喻户家的一道菜,该菜是选用荷塘老耦为主料,莲藕是莲的地下茎,可以食用,湖北荆州盛产莲藕。此菜软糯却不粘牙,油润却不油腻,一年四季都可以食用。下面为大家介绍正宗的荆门粉蒸莲藕怎么做吧。 荆州粉蒸莲藕的做法 需要准备食材,......
2019-02-28 09:20 阅读:120
荆州洪湖御膳藕丸介绍 藕丸口感及正宗店家推荐 洪湖御膳藕丸介绍 洪湖藕丸为何中间要加入一个御膳,因为这道菜曾入选宫廷菜。大家都知道乾隆皇帝不仅仅是在宫里公干,他还喜欢出去考察,一生中七次下江南。在他第三次去江南的时候,地方官为了讨好乾隆皇帝,召集当地所......
2019-02-27 18:27 阅读:171
荆沙甲鱼的做法 营养价值及食用禁忌 荆沙甲鱼顾名思义是荆州一道关于甲鱼的菜,这道菜的历史直至战国末年,并且楚辞中记载的宴请菜单也有这道菜。其他地方也有烧甲鱼,但是味道都没有荆沙甲鱼好,因为荆沙的甲鱼有特别的制作的酱料,下面我就给大家讲讲正宗的荆沙的甲......
2018-12-04 16:31 阅读:83
荆州三丝春卷做法大全 三丝春卷的营养价值 春卷又称春饼,是中国的传统美食。在中国的各个省市都有自己独有的春卷做法,今天,小编要向大家介绍的就是荆州当地非常有名的三丝春卷了。那么,荆州的三丝春卷究竟有什么特点?其做法上究竟有什么特殊的地方呢?小编带大家......
2018-12-03 18:10 阅读:68
三鲜头菜做法大全 三鲜头菜的口感及味道介绍 三鲜头菜是湖北省荆州的著名美食,曾经,这道菜有一个非常文雅的名字,名为湘妃糕。其实小编更喜欢它曾经的名字,听起来非常文雅。不过现在既然改了名字就使用它现在的名字吧。下面,小编带大家了解一下这道三鲜头菜究竟是......
2018-12-03 18:06 阅读:95
荆州龙凤配做法大全 龙凤配口感及做法介绍 湖北省荆州有一道著名的菜肴传承了千年之久,名为龙凤配。光是听到这名字,大家就能够看出来这道菜是有多么得霸气了。事实上也的确如此。龙凤配传承千年之久,现在逐渐成为了宴席上的一道必备的菜肴。下面,小编带大家详细了......
2018-12-03 18:01 阅读:112
荆州九黄饼特点介绍 九黄饼做法及技巧介绍 九黄饼是湖北省荆州的特色小吃,其制作出来的成品外焦里嫩,味道鲜美,深受荆州当地和湖北人们的喜爱。下面,小编带大家详细了解一下荆州九黄饼吧。 九黄饼历史 九黄饼的具体发源时间不详,最早的明文记载可以追溯到东汉时期......
2018-09-27 10:02 阅读:148
皮条鳝鱼的做法,皮条鳝鱼的营养价值及功效。皮条鳝鱼是湖北省沙市的一道传统菜肴,距今约有上百年的历史了。其实,皮条鳝鱼就是炸鳝鱼,关键就在于对于炸鳝鱼火候的控制和卤制的运用。下面小编带大家详细了解一下......
2017-05-09 11:51 阅读:131
皮条鳝鱼是湖北沙市的传统名菜,属于鄂菜,己有数百年历史。鳝鱼味美,且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。荆沙传统名菜皮条鳝鱼的做法1. 将鳝宰杀治净,剔取其肉切成8 厘米长、2 厘米宽的条入碗中;2. 以黄酒、精盐和干淀粉调匀将鱼肉挂糊;3. 将......
2017-05-03 17:42 阅读:116
八宝鸡腿是湖北荆州的特色美食,这道菜独具特点,口味多变,营养丰富,既好吃又好看,是一道色香味俱全,具有浓厚地方味道的美食。下面,小编带大家详细了解一下这道菜吧!......
2017-04-21 18:29 阅读:73
荆州鱼糕俗称荆州花糕,又名百合糕,“头子”菜,是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃,发源地为春秋战国时期的楚国地区,据史料记载,始为官名。荆州鱼糕的做法:主料,草鱼 3KG —— 杀鱼时候选取背开方式为宜。再去掉头、去脊骨和胸刺。 从尾部下刀,去掉鱼皮,再剔除......
2017-01-24 14:02 阅读:169
荆州琵琶鸡做法大全,琵琶鸡的由来介绍,琵琶鸡是湖北一道有名的菜肴,一般认为这道菜的名字来源于菜的样子非常像琵琶。还有一种解释是说这道菜起源于中唐时期,恰好赶上了一股琵琶的热潮因此而得名。对于以上两种说法,小编更偏向于第二种,因为小编实在是看不出来这道......
2017-01-23 17:12 阅读:124
黄豆酥糖是一种介于糖果和糕点之间的小食品,其制作方法简便,很适合专业户和家庭生产。黄豆酥的做法:第1步:面粉置于盆内,鸡蛋打散后搅入面粉,用手揉匀成光滑面团;第2步:干净湿纱布把面团盖严醒二十分钟左右;第3步:面板上撒适量淀粉,将醒好的面团稍加搓揉......
2016-11-21 23:00 阅读:156
湖北美食散烩八宝饭特色及介绍:散烩八宝亦称八宝饭,是一道湖北的汉族传统名点。清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡......
2016-05-26 20:37 阅读:221
公安锅盔的介绍:锅盔又名锅魁,主要以面粉、碱面,酵面为主要食材,其外表斑黄,酥活适口,能久放,便携带。一口咬下去,只能用三个字来形容:薄、香、脆。公安锅盔的做法:面粉十斤,水四斤(水温要按季节掌握),酵面夏季五两,春季七两.冬季一斤, 碱面按季节零点五......