卤肉怎么做

　　1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍。

制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理5、加入前。

　　卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇。

　　五香卤肉的制作材料： 主料： 猪肉（肥瘦）1000克 调料： 草果2克，冰糖2克，酱。

姜4克，猪油（炼制）10克，香油5克教您五香卤肉怎么做，如何做五香卤肉才好吃1。

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　　一、卤水的制作 一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒。

　　给个配方你怎样：先将材料准备好，以下视卤肉的量，但你可将这个做成卤水后再加肉进去煮巴西龟冬天怎么养。原如果料：草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，八角20克。

　　我的是台湾卤肉不知道是不是你要的1五花肉2500一字条《单位克》2红葱7503海米504陈皮2如何.55大料206金兰酱油5007台湾米酒8758甘蔗1009香菜50010冰糖10011肉皮。

　　需要提前准备的材料有：猪肉（前臀尖）450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒2怎么0粒、小茴香适量、八角2个、如何让鸡皮脆桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺。。

　　方法一：1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。2怎么样、加入卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主。

　　川味卤肉 材料 带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽 做法 1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄 2 加辣椒，八角花。

　　回答者请说得详细一点。特别是需要哪些配料，请说清楚配料以及制作过程！。

　　汁的分类：因配方不同分为南卤和北卤 南卤有两种：分别是红卤和白卤，红卤主要用料包括酱油米酒、水、盐、葱、姜、冰糖、八角、桂皮、花椒、丁香、草果等。卤出来。