生芝麻能生吃,只不过生芝麻外表层有一层皮,如果生吃容易影响人的消化和吸收,而且生芝麻吃起来味道并不是很好,比不上炒熟的芝麻香且甜。生芝麻与熟芝麻营养效果一样,只不过生芝麻吃起来比较伤胃,所以生芝麻最好先炒熟之后吃比较好。 芝麻有黑芝麻和白芝麻,一般说的是黑芝麻,是一种富含优质蛋白和胆固醇的食物,其所含的油脂是健康的植物油,味道一般,炒熟之后甘甜。 生芝麻生吃的好处 生芝麻含有丰富的蛋白质和脂肪,并且含有大量糖类及维生素等,生芝麻中的亚油酸能够调节人的胆固醇;生芝麻中的维生素E能够让皮肤更加光滑,嫩白,每天吃一点芝麻可以让皮肤更红润。 生芝麻生吃的危害 生芝麻颗粒小,芝麻的表皮生吃不易消化和吸收,所以肠胃不好的人吃了之后会身体不适,生芝麻吃多了也比较伤胃。生芝麻味道一般,所以吃起来并不香甜,所以可以的话,生芝麻最好炒熟了吃。 生芝麻怎么吃最好 生芝麻可以做成芝麻粥,黑芝麻走能够滋润我们的五脏六腑,还能够养颜美容。 生芝麻可以配蜂蜜做成羹,这样做成的芝麻蜂蜜羹不仅好吃,而且能够降低人体内的胆固醇。 生芝麻可以和白面一起做成芝麻黄面,这样的做法可以让保养我们的头发和肠胃,非常适合肠胃不好的人。 |
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