洪湖莲子介绍 洪湖莲子的口感特点及历史由来

洪湖莲子是湖北省洪湖市的著名特产，该特产以其优质的口感和鲜美的味道在全国范围内受到了广大食客们的一致好评。不仅好吃，洪湖莲子的食品安全也有所保证，这种使用无公害方式种植出来的洪湖莲子被人们认为是滋补的上上品。

洪湖莲子特点

洪湖莲子以其个大且圆润著称，洪湖莲子的表皮呈现出纯白色，其上端带有微微的红色，看上去白白胖胖，惹人喜爱。从味道上看，洪湖莲子的味道清香怡人，味道鲜美且富有嚼劲，嚼在嘴中能够感受到莲子中甜蜜的汁液充盈在口腔，让人回味无穷。

从营养价值及功效的角度上看，洪湖莲子中带有丰富的营养价值，其中含有大量维生素与蛋白质，还有人体所需的种种微量元素，经常食用能够帮助增强人体免疫力，促进人体血液循环，补充所需营养物质。

这种莲子在医学上也具有良好的药用价值，其可以帮助止血，化瘀，促进安神等。将洪湖莲子的苦心制作成茶叶能够帮助分解体内脂肪，达到减肥的功效，在《本草纲目》中记载，洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物，可见洪湖莲子在医学上的地位之重要。

洪湖莲子的历史

洪湖莲子具有悠久的历史，这种植物自古就生长在洪湖，而人工种植则可以追溯到两千多年前，那时，人工种植的比例并不大，且没有形成任何规模，但但凡是品尝过这种莲子的人们没有不对其品质表示肯定的。

随着近现代中国的科技水平逐渐上升，洪湖莲子的生产和管理都逐渐在走向规范化，如今当地莲子种植总面积已经达到了1200公顷，每年可以生产近5万吨莲子，产值超过4.5亿元，帮助洪湖市的农户们走向了发家致富的道路。

现在，洪湖市莲子已经不再满足于销售生莲子了，而是致力于对莲子进行加工，现在当地的莲子制作成的莲蓉、饼干等产品畅销全国，莲子心的减肥茶也受到了广大爱美女性的追捧。

2011年，洪湖莲子通过了国家地理标志产品的认定，这标志着洪湖莲子成为了当地有名有姓的特产，相信在未来，洪湖莲子将成为当地标志之一。