安徽黄山特产有祁门红茶、三潭枇杷、黄山毛峰、黄山贡菊、五城茶干、黄山白茶、徽州烧饼、黄山猕猴桃、万安罗盘、休宁松萝茶、五城米酒、问政山笋、祁门黑木耳。 祁门红茶 祁门红茶是我国传统工夫红茶,有上百年的历史,产自黄山市祁门县,祁门红茶的好品质和它的生长环境分不开,祁门地处安徽南端,平均海拔高度为600米左右,早晚温差大,日照时间短,酿成“祁红红茶”特殊的芳香。 三潭枇杷 三潭枇杷是我国枇杷中的优良品种,产于漳潭、绵潭和瀹潭三个村,所以得名“三潭”。三潭枇杷的特点是皮薄肉厚、甘香汁甜、营养丰富,目前“三潭枇杷”有20多个品种,最有名的就是“大红袍”和“光荣花”。鲜食枇杷有解渴生津、利肺健胃的效果。 黄山毛峰 黄山毛峰是中国的十大名茶之一,属于绿茶,也被叫做徽茶,至今已经有上百年的历史。黄山毛峰选摘良种茶树的初展肥壮嫩芽,手工炒制而成,茶叶外形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露,冲泡之后,汤色清碧、叶底黄绿、滋味醇甘、香气如兰、口感醇厚。 黄山贡菊 黄山贡菊也称“徽州贡菊”,和杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主要产于休宁县兰田、南塘等地,品质优良,色、香、味、型俱佳,被誉为药用和饮品中国的佳品。黄山贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效。 |
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