谁说家养的植物只可远观而不可亵(hao)玩(chi)?选择这些好养好看好吃的“三好”植物,既能装点你的窗台和阳台,又能在制作美食时派上用场……啊,瞬间感觉体内的洪荒之力要压制不住啦! ① 薄荷 薄荷,几乎是地球人都知道的香草,全株有香气,绿绿葱葱,赏心悦目;作为调味剂、香料,或者配酒、冲茶、摆盘装饰等都美得不得了。 ②紫苏 紫苏在我国种植应用大概有近2000年的历史,药用、油用、香料、食用皆可;适应性强,好容易就长成一大盆;它奇异的芳香,是做鸡肉鸭肉、河鲜海鲜等的绝配,用紫苏茎叶腌制而成的泡菜,味道更是美极了。 ③罗勒 罗勒,叶色翠绿,芳香四溢,被誉为“香草之王”,是最最最常用的西餐香料,平时可摘下嫩叶来做罗勒煎蛋,罗勒西红柿汤等。 ④迷迭香 迷迭香,性喜温暖气候,一旦扎根,就能茁壮成长多年,他香味浓郁,略带苦味,配鸡肉和羊肉最佳,在牛排、土豆等料理以及烤制品中也经常使用。 |
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