今天要来跟大家分享的是关于红薯的一些吃法,红薯不仅有美味的蒸红薯、烤红薯等吃法,还能做成许多小零食,家里有孩子的给孩子吃更是健康美味,快来一起学一学吧! 无糖奶香红薯软饼用料:红薯、糯米粉、牛奶、白芝麻 做法:1、红薯去皮切片放入锅中加少许水煮熟,红薯煮熟后搅拌压成泥; 2、分次倒入100g糯米粉,加入30ml牛奶,揉成光滑面团; 3、取一小块揉圆沾上白芝麻,再稍微按压一下成红薯小饼; 4、平底锅热锅倒入少量油,加入红薯饼的同时加入几滴水,红薯饼用小火两面煎熟; 红薯饼用料:红薯泥、糯米粉、白糖 做法:1、红薯去皮切成薄片,放入锅中蒸20分钟,蒸熟的红薯用勺子压成泥状,加入白糖和糯米粉拌匀揉搓成面团; 2、锅中刷一点点油,取一小撮红薯泥压成圆饼,放入锅中小火慢慢煎,煎至两面金黄即可出锅。 紫薯红薯芋圆用料:紫薯、红薯、木薯淀粉、蜂蜜、水 做法:1、红薯、紫薯去皮切块蒸熟; 2、装进保鲜袋里用擀面杖敲烂,倒进大碗里,分两次加入木薯粉,也可以加入适量的蜂蜜; 3、将面团搓成长条,切丁,怕沾的话可以撒点面粉; 4、煮芋圆:锅中放水大火烧开,放入芋圆,煮到浮起来再煮一会,来起来过凉水,放入牛奶、椰汁、也可以加红豆、水果等。 |
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