俗话说“一日之计在于晨”,意思就是我们要珍惜早上的时间,为这一天的学习和工作打好基础。但往往早上也是时间最紧迫的,有的人甚至因为赖床而放弃吃早饭,又或者在上班的路上买点食物边走边吃。我觉得这样既影响个人形象,对身体健康也大大的不利,其实只要每天早起个十来分钟,就可以给自己或家人做一份营养早餐。 我家女儿是一名小学一年级的学生,正是培养注意力的阶段,如果早餐吃不饱或吃不好,那么就会分散孩子的注意力,直接影响学习。我基本都是早上七点钟准时起床给她做早饭,虽说这时间看着有点紧,但一般十分钟左右我就能让早餐上桌。前几天朋友送给我一个摇摇杯,据说现在国外特流行这个,只要把食材放进去充分摇匀就可以做出各种饼类,特别适合给上班族或学生党做早餐。今天的葱花鸡蛋饼就是用摇摇杯做出来的,主食材为面粉和鸡蛋,操作简单快捷,无需揉面和发面,成品松软美味,营养丰富,天天吃也不会腻,当作早餐太适合了! 【早餐葱花鸡蛋饼】所需食材:普通面粉100克 鸡蛋2个 温水120克 香葱1根 盐3克 食用油少许 制作步骤: 1.将所有食材按照顺序放入摇摇杯中,香葱洗净切成小葱花放到最上面。 2.然后将杯盖拧紧,您就可以使出“洪荒之力”尽情的摇晃,直到杯中食材混合均匀。 3.平底锅不粘锅中刷一层薄薄的食用油,拧开杯子上面的小盖子,倒入适量的面糊。 4.开小火,晃动锅子使蛋液均匀的铺满锅底。我用的锅直径为24厘米,正好可以摊三张薄厚适中的葱花鸡蛋饼。 5.待鸡蛋饼定型变色后用硅胶铲翻到另外一面,继续再煎一到两分钟使鸡蛋饼呈焦黄状。 6.将煎熟的葱花鸡蛋饼用硅胶铲折叠起来,盛出装盘食用即可。 7.美味诱人的早餐葱花鸡蛋饼就做好了,可以搭配粥、豆浆或牛奶,妥妥的营养早餐哟! |
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