绝味鸭脖也是武汉鸭脖的一分支品牌,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合我国传统药膳食谱,博采众长,经过多年不断的改进,其味道独成一派。 绝味鸭脖的口味特点及营养价值:其绝味鸭脖味道悠远,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,香味入骨,吃起来先有点甜,几口后开始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌头直打颤,那叫一个过瘾,而且回味悠长, 常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐渐流行于世,凡到武汉出差、游玩者,回去的时候无不带上三五只,或馈赠,或送礼,以送亲朋好友,得以流传与全国各地,尤其 中南部城市流行更广,受到男女老少的追捧,绝味黑鸭以数味中草药卤制,药味入骨再加入上等的辣椒、花椒等调料、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美味无 穷,妙不可言,非常适合啃食,下酒,是难得的休闲美食。另外,黑鸭王肉性凉,配以甘草,肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热、预防癌症、高血压等症状,还 可祛内湿、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美食。 绝味鸭脖分类产品:
绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口
绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返
绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足
绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口
绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香 |
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