桃子产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应,所以说桃子属于碱性水果。 桃子属于酸性还是碱性水果 食物的酸碱,并不是凭口感,而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多,就容易在体内形成酸,而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。而桃子产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应,所以说桃子属于热性的碱性水果。 哪些水果属于碱性水果 碱性水果主要成分是人体运动和脑活动所必需的四种元素“钙、钠、钾、镁”。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。平时吃的酸角、柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果,虽多呈酸味,但它们属于碱性水果。 |
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