辽阳的特色小吃有老杨头烧鸡、三星羊汤、葱花缸炉、汤河鲜鱼、枫叶肉干、朝鲜族烤牛肉、溜达鸡炖蘑菇。 1、朝鲜族烤牛肉 朝鲜族烤牛肉是辽宁辽阳的传统名吃,其制作工艺十分精细,对肉质的要求是十分严格,将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,再配以酱油,蒜末,胡椒粉等配料,最后烤熟,这样制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。 2、三星羊汤 三星羊汤是辽宁辽阳的传统名吃,其制作方法十分精细,选用北方山羊精工制成,所制作出来的杨让味道鲜美,口味独特,三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊汤等,如果你到了辽阳,一定要品尝哦。 3、葱花缸炉 葱花缸炉是辽宁辽阳的传统名吃,选用面粉和鸡蛋为主要原料,经过和皮面,调酥,制馅,成型,烘烤等工艺制作而成,所制作出来的葱花缸炉底面红褐色,无焦糊,层次清晰,馅绵松,吃起来十分美味。 |
本文地址:楚汉常识频道 https://www.hubei88.com/common/683612.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,禁止转载,违者必究,谢谢!