孕妇为什么不能吃火锅（孕妇到底可不可以吃火锅？）

天冷了，又是吃火锅的好季节，但是很多孕妈在各种饮食禁忌的说法面前，不止一次忍住了口水。

尤其是之前有报道称吃火锅会导致胎儿畸形，让孕妈们提心吊胆。

那么，孕妇到底可不可以吃火锅呢？波壳粒粒咨询了妇幼保健院的石医生，他的回答简直让孕妈欢呼雀跃！

一、弓形虫的锅，火锅不背！

“吃火锅导致胎儿畸形”的说法来源于：有孕妇吃火锅肉没涮熟，而她吃的生肉被弓形虫污染，所以弓形虫进入体内后导致胎儿畸形。

但如果就这样就简单归结为“吃火锅导致胎儿畸形”的话，实在不科学！因为生肉片本来就可能含有弓形虫，如果没有煮透，就算不吃火锅，随便吃个啥也是对孕妈有害的！

波壳粒粒很难想象，按这样的逻辑，万一有孕妈在家吃饭，某些原因导致猪肉没煮熟，结果出了意外。那是不是会得出“吃猪肉会导致孕妇……”的结论？还让不让人好好吃猪肉了？

二、火锅吃对了，好处多多！

孕期饮食最重要的原则其实是多样化、饮食均衡，而火锅无疑是食物多样化的有效吃法。

吃火锅是既可以选多种肉类，又可以选豆制品，还有各种绿叶蔬菜、菌藻类、薯类……一餐就能轻松搭配十几种食物。

三、怎样吃火锅美味安全？

01肉类涮久一点，煮到熟透！原因前面已经解释过了；

还要注意的是，取生食、熟食的筷子记得分开，免得沾上细菌带进肚子里。

02如果火锅位置离自己太远，最好让别人帮忙夹菜，不要勉强自己夹，加重腰背压力。

03自家火锅更卫生。既卫生，汤底什么的也放心，材料也可以随自己喜好来。

04注意进食量和进食速度，以免事后消化不良引起不适。

05多加点蔬菜，不仅能消除油腻感，还能补充维生素哟。

06吃完火锅三四十分钟，可以吃点水果，防止上火。