南漳香菇特点介绍 南漳香菇的口感详情

南漳香菇特点介绍 南漳香菇的口感详情

南漳香菇是湖北省襄阳的特产，其种植历史虽不久远，但在这短短二十年不到的时间里，无论是质量还是产量上都有了很大的提升，迅速成为了当地甚至是湖北省内人尽皆知的特产。美丽的花纹和饱满的肉质，光是看一看就让人垂涎欲滴。下面，小编带大家详细了解一下南漳香菇吧。

我国种植香菇的历史已经经历上千年有余，但存在这质量不高，产量不高等多种问题。我国科研专家从上世纪九十年代开始培育新型蘑菇品种，经过了十余年的技术改进，终于培育出了适合南漳当地的香菇品种。那么，这种品种的香菇究竟有什么特点呢？

从口感上来说，南漳香菇的味道丝滑，入口滑嫩，嚼在嘴中能够感受到香味在口腔中充盈，又由于肉质肥厚的特点，南漳香菇本身的嚼劲十足。同时南漳香菇作为勾芡中使用的材料时，可以透过每一个气孔将汤汁充分吸收，味道深深地渗进每一缕缝隙中，其味道让人回味无穷。

从培育上来说，南漳香菇拥有其独特的优势。当地劳动力资源充足，且气候符合香菇生长，仅2016年当年，南漳香菇的成交量已经达到了6000吨，其中有三千余袋出口至东南亚国家，成为了名副其实的国际香菇品牌。

现在，南漳香菇的地位从一个简单的食材变成了当地人们发家致富的手段，且形成了一条成熟的产业链。走在南漳香菇的种植园当中，我们光是看到树木上生长着密密麻麻的、肥厚的香菇就会沉醉其中，谁会想到，这么一个个简单的菌类小生命会给当地带来如此大的改变呢？