首页 美食 旅游 特产 文史 资讯 民生 生活 休闲 健康 手机站

襄阳美食网

湖北首页襄阳美食 武汉美食 十堰美食 孝感美食 荆州美食 荆门美食 咸宁美食 黄冈美食 黄石美食 恩施美食 宜昌美食 襄阳美食 随州美食 鄂州美食 潜江美食 天门美食 仙桃美食
武汉图片
湖北图片

襄阳锅巴介绍 襄阳锅巴的品牌及做法

来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-01-28 15:43
摘要:记忆是最骗不得人的时光机,尽管他装不上回到过去的燃料,但过往的一幕幕都在眼前,特别美食,不仅眼睛忘不掉,那会品味的舌尖更是留念。在襄阳城有一款八九十年代至今都深受大家喜欢的食物襄阳锅巴,现在聊起来,那可谓是每一位80后、90后的童年记忆了。 网红食品襄阳

记忆是最骗不得人的时光机,尽管他装不上回到过去的燃料,但过往的一幕幕都在眼前,特别美食,不仅眼睛忘不掉,那会品味的舌尖更是留念。在襄阳城有一款八九十年代至今都深受大家喜欢的食物——襄阳锅巴,现在聊起来,那可谓是每一位80后、90后的童年记忆了。

襄阳锅巴介绍 襄阳锅巴的品牌及做法

“网红食品”襄阳锅巴

吃过襄阳锅巴的食客,都知道襄阳锅巴胜在色、香、味、脆四个方面:其色如金黄,远远望去都是种享受,更别提吃下去的欲望了;其香浓郁,选用优质大米研制而成,米的清香,再炒至爆香,闻着好极了;其味厚重,撒上秘制的五香粉木,吃起来回味无穷,小孩儿更是喜欢;其脆当真是脆,制作时炸的有技巧,火候又甚好,所以口口香脆,吃上一口绝不会忘记这滋味。因此在过去,襄阳锅巴是每一位襄阳人的小吃,大街小巷,处处都是,只是外地人知道的少,所以传播的也就不广了。

而今互联网时代,襄阳锅巴因其特色赶上了网络潮流,摇身一变成了家喻户晓的“网红食品”。有一段时间,当你打开朋友圈,总有那么一两个朋友在晒刚买到的襄阳锅巴或者在推荐此款美食,吃过的食客不仅成了忠实粉丝也成了传播者。

襄阳锅巴介绍 襄阳锅巴的品牌及做法

襄阳锅巴品牌

目前市面上最常见的有三款襄阳锅巴:二阳锅巴、卧龙锅巴和老襄阳手工锅巴,其口味相差不大,略有区别。这二阳锅巴口感上更薄一些,卧龙锅巴口味重一些,老襄阳手工锅巴则更脆一些,但总体来说,区别不大,毕竟这锅巴的做法也是不难的,都是“一选二洗三蒸四压五炸六装”六道工序。

襄阳锅巴介绍 襄阳锅巴的品牌及做法

襄阳锅巴做法

大米肯定要选好大米洗净、蒸好,再用祖传工艺碾压米片,食客自己做的话一定要压薄一些才好吃,最重要的一步是炸,火候很重要,炸至金黄便可,撒上自己喜欢的配料即可,香喷喷的襄阳锅巴就做好了,喜欢挑战的食客可以尝试的做一番,也许就成功了呢。不喜欢自己动手的食客也不怕,毕竟所谓“网红食品”,那就是到处可以找到的美食了。

一道记忆,一道美食,这句话在襄阳锅巴这里体现的淋漓尽致,事实也证明了,不论四季怎么变化,时间怎样流转,一道美食就是不变的记忆,而这记忆永远不会消散,终有一天他会成为多数食客的记忆。

本文地址:襄阳美食频道 http://www.hubei88.com/meishi/xyms/84009.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,转载本站内容请保留本文地址,谢谢!

襄阳美食
责任编辑:蚰蜒

相关阅读

  • 总排行
  • 月排行
  • 周排行