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嘉鱼藕夹子做法 嘉鱼藕夹子营养价值及口感介绍

来源:楚汉网  作者:小小书童  发布时间:2019-03-22 13:49
摘要:嘉鱼藕夹子介绍: 关于藕夹子的由来,有一个传说,据说古时有一个藕农以种藕卖藕为生,但是多年下来,就是贫困异常,有一天,一个老者托梦,教给了他做藕夹子的方法,藕农按照老人的方法做成了藕夹子,送给亲友品尝,赞不绝口。于是他便开了一家饭店,以藕夹子为当家菜
嘉鱼藕夹子介绍:关于藕夹子的由来,有一个传说,据说古时有一个藕农以种藕卖藕为生,但是多年下来,就是贫困异常,有一天,一个老者托梦,教给了他做藕夹子的方法,藕农按照老人的方法做成了藕夹子,送给亲友品尝,赞不绝口。于是他便开了一家饭店,以藕夹子为当家菜,生意日渐红火,日子也逐渐好过了起来。
藕夹子做法简单,味道香酥可口,且营养丰富,所以流传至今,成为了嘉鱼的一道名吃。
嘉鱼藕夹子做法  嘉鱼藕夹子营养价值及口感介绍
嘉鱼藕夹子做法1:
备料:鲜藕、肉末、各种调料
1,将鲜藕洗净去皮,切成0.5厘米的片;
2,将猪肉切成肉末,加入鸡蛋、盐、味精、鸡精、胡椒等调制好,加入两片藕中间;
3,将生粉和面粉加水调成糊状,放置备用;
4,将油烧至5成热,把夹好的藕夹挂糊,放入油中炸至两面金黄,就可以食用了。
嘉鱼藕夹子做法  嘉鱼藕夹子营养价值及口感介绍
嘉鱼藕夹子做法2(简约版):
备料:藕、肉末、生粉
1,将藕洗净去皮,切成薄片;
2,将肉末夹在两片藕中间,挂上生粉;
3,将挂好粉的藕片放到锅里炸一炸,炸到两面金黄,就可以食用了。
嘉鱼藕夹子做法  嘉鱼藕夹子营养价值及口感介绍
嘉鱼藕夹子美食推荐:
嘉鱼藕夹子是咸宁地区的汉族传统美食,因为其做法简单,味道香酥,所以很多咸宁人家都会自己制作,在过年过节的时候,这道美食也就成为了当地人最爱也是最常见的菜品,可谓家家户户飘香,十分喜庆。
如果想在当地品尝到正宗的嘉鱼藕夹子,可以去一些比较有特色的饭店品尝,在咸宁,有很多专门售卖当地小吃和美食的店,售卖的小吃和特色菜品都十分正宗。
也可以去当地一些规模较大的酒店,会邀请手艺比较好的师傅,做得嘉鱼藕夹子也十分美味。

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责任编辑:小小书童

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