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福寿饼介绍 福寿饼做法详解 福寿饼是一种潜江的传统美食，一般来说，潜江人都会称之为“袄巴坨子”，它的真正名字就是福寿饼。距今已有多年历史。福寿饼做的十分精致，表面惊慌，味道也十分香甜可口，因此肥肠受潜江人的欢迎和喜爱。
福寿饼的名字来源于它的样子，因为福寿饼的花纹一般为”福”或”寿”二字。做法是把借粮湖产的晚稻米磨成米粉，倒入盛有凉水的锅中，等到水开，搅成糊状。取一团熟的细米粉包上馅，放进刻有“福”“寿”二字的模子里压平后，取出在锅中两面炕成金黄即成。 福寿饼的原料和口感都是潜江精神的象征，都寄托着广大劳动人民美好的愿景。 福寿饼也被称之为“黄金饼”，据说吃了之后不仅能延年益寿，还能让您升官发财呢！来到了潜江，一定要尝尝这里的福寿饼哦！ |
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