卤菜制作方法及配料（正宗五香卤蛋的做法）

　　步骤1.鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不多少 要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。2.煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。3.准备调料。（桂皮，八角，香叶，花椒，姜）4.调料过一遍水，。

　　问题补充：我是学着煮来自己吃呀，同事从家里带了一些这样的多少钱卤制品来给我。

　　卤肉，卤蛋，卤海带的做法都是大同小异的，就举例卤蛋的做法。 做法： 材料：公交车白糖，酱油各1千克，茴香，桂皮各75克，丁香，甘草，葱各25克，食盐12王永泉0克，绍酒750。

　　用料 鸡蛋 十一枚 佐料（花椒，八角，香叶，茴香，白百何肉桂） 八角两枚，花椒十几粒，香叶一片，茴香2g，肉桂一小块。 盐 两汤勺 水 适量 五香卤蛋的做法 将新鲜的鸡蛋表。

　　五香卤水制作全攻略. 卤菜是大家都很喜欢费用的一种食物，无论是卤肉，卤鸡翅，卤鸭脖子还是卤鸡蛋，卤豆腐干，卤藕片，吃起来都是那么香，那么百吃不厌，无论是做凉。

　　川味卤菜制作方法1，卤菜简介川味卤菜属五香味型中最大宗的一类，它具有粑，软，味美浓香，老少皆宜，清洁卫生，存放时间长，携带食用方便等特点。卤菜制作的关。

　　主料五花肉500g鸡蛋4个辅料盐适量八角适量桂皮适量干山楂片适量姜适量冰糖50g葱适量花椒适量步骤卤肉卤蛋的做法步骤11.带皮五花肉切块，冷水下锅煮开去浮沫。卤。

　　鸡蛋放入冷水中煮开，十分钟后关火倒入凉水中，然后把鸡蛋去壳，放入锅中，再在锅中放水没过鸡蛋，加入适量，桂皮，香叶，八角，小茴，花椒 ，盐，酱油，糖，一起。

　　安徽卤三国餐饮食专做特色卤味熟食的，真正的祖传秘方，有46味中草药配制而成的，用特殊的工艺做出来的，无任何色素和防腐剂，口味很好，回头客很多，让你生意做。

　　卤肉卤蛋的做法1.香菇洗净泡水2.准备虾米3.准备蒜头，姜4.锅加水，猪肉放进去一起煮5.加酱油和味精，可以加少许盐6.接着把香菇，虾米，蒜头，姜一起放进去一起煮7。.

　　卤牛蹄筋的做法详细介绍 价格菜系及功效：家常菜谱 私家菜 卤酱菜 工艺：煮卤牛蹄筋的制作材料： 主料：牛蹄筋4条报价调料：卤汤1锅，葱适量，姜适量，料酒适量 教您卤牛蹄。