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在汉派夜宵美食中，只要小龙虾一出场都是必点菜，在夜宵江湖中有着不可撼动的地位，油门大虾最有名的湖北省的潜江市，因此也有“中国小龙虾看湖北”的说法。 推荐小店：肥肥虾庄、靓靓蒸虾、巴厘龙虾、一棠龙虾。 推荐地址：洪山区石牌岭路洪岭公寓12号(肥肥虾庄) 人均：150元 2、凉面 凉面也是武汉夜宵中的主角，一般菜馆子中的餐单中都会有一道凉面，夏季与烧烤、小龙虾、炒菜是武汉最经典的搭配。 推荐小店：继叔口水凉面、傻儿口水凉面、靓靓蒸虾、巴厘龙虾、福燕凉面、彪哥油焖大虾。 推荐地址：江汉区前进五路21号（继叔口水凉面） 人均：15元 3、毛豆 毛豆在武汉夜宵配菜中永远都不会缺席，与凉面一样少了它总是缺少点什么。外地的毛豆主要是清淡口味的，但是武汉的火辣性子，怎么能少了干辣椒，会加入花椒、干辣椒、香醋等进行调味。 推荐小店：江城燕子大排档、小民大排档、鲁磨路无名烧烤 、毛豆嫂专卖 、滨江小吃。 推荐地址：武昌区武泰闸蔬菜综合大市场B区31号（小民大排档） 人均：20元 4、烧烤 烧烤是每一个夜摊子不能缺少的部分，不管天南海北烧烤都是夜宵的坚挺力量。烧烤上中的肉、面筋、鸡翅、鱼、韭菜等等在烧烤炉综合发出滋滋的响声，听着就诱人。 推荐小店：霍元甲烧烤、祥彪烧烤、兰兰烧烤、盼盼烧烤、小郭烧烤。 推荐地址：江汉区北湖正街北湖南街坊东50米（祥彪烧烤） 人均：55元 5、炒菜 炒菜几乎把夜宵中的所有美味食材“汇合”，比如鸡翅、花甲、藕带、毛豆，在这里吃就是要一个热闹，一家夜宵店就能满足你所有的需求。 推荐小店：江城燕子大排档、田师傅香辣虾蟹、小民大排档、学斌大排档。 推荐地址：江汉区渣家路132号志诚大厦一楼（田师傅香辣虾蟹） 人均：70元 6、牛杂 牛肉炖萝卜是武汉比较常见的牛杂夜宵美食，以前武汉人就喜欢在冬天的时候一家人围着吃一顿牛杂火锅。有的吃牛杂，有的吃浸满汤汁的萝卜，美味有温暖。 推荐小店：桂萍特色牛筋牛杂、张记牛杂牛筋萝卜汤、东村牛杂老店、双宝红油牛系列、五爷牛肉。 推荐地址：硚口区江汉区长堤街义烈巷西侧（桂萍特色牛筋牛杂） 人均：63元 7、煨汤 湖北藕汤是经典中的经典，每一次品尝煨汤就好像回到儿时的外婆家。煨汤的烹饪方式在很多地方已经不常见了，武汉的煨汤需要炖上好极好小时，让排骨与藕的味道融合，夜晚让你的胃马上就能得到满足。 推荐小店：正宗汪集瓦罐煨汤、卢罐鸡汤、袁森泰鲜汤、燕子煨汤、吴嫂煨汤。 推荐地址：江岸区黄兴路53号（吴嫂煨汤） 人均：20元 8、牛肉粉 牛肉粉是早餐中经常能看见的，但不知道什么时候也成为夜宵中的医院，牛肉汤底是用牛骨头熬几个小时，才能发挥它真正的口感和香味。 将煮熟的米粉放入碗中，再加入牛肉汤和卤牛肉一碗牛肉粉就好了。 推荐小店：余记精粉世家、覃肥叔桂林米粉、花子牛肉粉、金焱牛肉粉大王、王记牛杂馆。 推荐地址：武昌区中山路粮道街中学斜对面（覃肥叔桂林米粉） 人均：15元 9、卤菜 武汉夜晚的大街小巷中，经常能看见卖卤菜的小摊子，这里的卤味并不是一日三餐中吃的，与烧烤一样夜宵下必备美食，每一家的为到不一样的，不过一样的是都被留着自己独有的风味，麻辣鲜香的卤汁融进食材，常见卤菜有鸭舌、夜场、卤肉，以及各类凉拌菜。 推荐小店：蓝精灵饺子馆、坤厚里卤菜、吴长子卤菜店、涂太婆卤菜店、滨江小吃。 推荐地址：江汉区统一街洪益巷108号（吴长子卤菜店） |
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