铜钟柿子介绍 铜钟柿子的口感及特点 铜钟柿子是湖北省咸宁的著名特产,这种柿子生产于咸宁市崇阳县铜钟乡而得名,在当地曾经有“色胜金依,甘逾玉浆”的说法,受到了广大消费者们的喜爱。由于当地的气候条件适宜,生产出的柿子个大,饱满,味甜而享誉湖北省。下面,小编带大家详细了解一下铜钟柿子吧。
铜钟柿子不仅仅是一个水果的种类,在当地人们眼中,铜钟柿子更是当地风俗和文化的象征,具了解,铜钟柿子流传至今已经有一千余年了,当地种植柿子的历史可以追溯到古代唐朝时期,由李世民将柿子传到这里,随后,柿子适应了当地的气候条件,成为了现在大家喜闻乐见的铜钟柿子。 但是,我们现在所品尝到的铜钟柿子并不是在唐朝时期留下的品种。随着中国农业技术的发展和革新,当地从北京引进了新的柿子品种——磨盘柿子,且在当地的种植面积逐渐扩大,2008年时,铜钟磨盘柿子的种植面积就已经达到了3000余亩。 铜钟柿子的特点 铜钟柿子的品种名为磨盘柿子,意思是说每一个柿子都大到如磨盘一样,且每个柿子的果肉也如磨盘一样饱满。但由于磨盘柿子的种植条件相较于一般水果不同,对于水、光照等方面都有着特殊的要求,在很多地方种植都失败了。北京虽被誉为磨盘柿子之乡,但北京的磨盘柿子质量并不是最好的,在很多方面反而被铜钟柿子超过了。
现在,当地政府对于铜钟柿子种植的管理还不是很健全,对于铜钟柿子的种植产业存在保护不到位等问题,这是由于铜钟柿子没有通过地标产品的认证。相信在未来,铜钟柿子的种植技术会更加完善。生产更加规范。 |
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