庙头黄花介绍 庙头黄花的历史及营养价值

庙头黄花是湖北省汉川市的著名特产，由于其优质的口感和重要的药用价值而闻名荆楚大地。下面，小编带大家详细了解一下庙头黄花吧。

庙头黄花种植历史

庙头黄花其实就是我们生活中常见的黄花菜，当地最早关于庙头黄花的文献记载为《庙头志》当中，其中写道“庙头黄花，始种于隋”，虽说我们对上述内容已经无法考证了，但可以知道的是庙头黄花的种植历史非常悠久。如今，汉川当地的庙头黄花的的种植面积已经达到两万余亩，每年的产量超过了65万余斤，不仅成为了当地人们生活中必不可少的菜肴，同时还远销全国多个省份，远销海内外，其加工产业世界领先。

庙头黄花的特点

随着当地庙头黄花的加工产业逐渐发达，其营养价值也逐渐被人们所知晓。据了解，庙头黄花中富含的活性成分能够有效降低身体内的胆固醇含量，且长期食用庙头黄花能够帮助减缓人体衰老，提神抗疲劳。

庙头黄花还具备一定的药用价值，在中医中，庙头黄花被用于清热解毒，止血消炎等。正由于有上述的种种功效，庙头黄花被广泛用于中医当中治疗轻微的病症。

同时，庙头黄花由于其鲜美的口感和浓郁的味道，也常被用作做菜当中。将这种蔬菜切成丝状，与肉类一同爆炒，或搭配上调料拌匀做成凉菜都是不错的选择。

现在，随着人们的生活碎屏逐渐提升，黄花菜在人们的日常饮食中已经很少出现了，但庙头黄花已经成为了当地人生活中必不可少的一部分了。