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黄龙鳜鱼介绍 黄龙鳜鱼的特点及历史由来

来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-01-31 14:12
摘要:黄龙鳜鱼是十堰市张湾区的著名特产,该鱼品质优良,营养价值极高,受到了消费者们的认可。下面,小编带大家详细了解一下十堰市的黄龙鳜鱼吧。 黄龙鳜鱼的特点 黄龙鳜鱼生长在十堰市城区以西,当地植被茂盛,水秀山明,年平均光照时间长,造就这种鱼的优良品质。从黄龙

黄龙鳜鱼是十堰市张湾区的著名特产,该鱼品质优良,营养价值极高,受到了消费者们的认可。下面,小编带大家详细了解一下十堰市的黄龙鳜鱼吧。

黄龙鳜鱼介绍 黄龙鳜鱼的特点及历史由来

黄龙鳜鱼的特点

黄龙鳜鱼生长在十堰市城区以西,当地植被茂盛,水秀山明,年平均光照时间长,造就这种鱼的优良品质。从黄龙鳜鱼的外形上看,这种鱼的鱼身为褐色,上面带有颜色偏黑的不规则花纹、其背部隆起,周身刺较少,被认定为名贵鱼类。

黄龙鳜鱼营养价值

黄龙鳜鱼的营养价值极高,其中,蛋白质含量大于9%,脂肪含量小于0.8%,富含多种人体所需氨基酸,其总含量约在7%以上。经常食用黄龙鳜鱼能够帮助增强体质,增加身体营养,提升免疫力,美容养颜等,是一种从各方面强身健体的食用鱼种。

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黄龙鳜鱼的养殖历史

黄龙鳜鱼的养殖历史悠久,其最早的文献记载可以追溯到唐朝时期,当时诗人张志和在《渔歌子》中对黄龙鳜鱼有这样的描写“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”让当地黄龙鳜鱼名满天下。

在明清时期,由于黄龙鳜鱼的数量过多,被《郧县志》中记载为有害鱼种,但是对着随着这种鱼类的食用价值被进一步开发,人们逐渐意识到了黄龙鳜鱼的美味。在2013年,黄龙鳜鱼被认定为地理标志产品进行保护。当年,黄龙鳜鱼的养殖水域面积达到了五百公顷,产量为220吨,创下了四千万的产值,且当地还成立了黄龙鳜鱼的养殖协会,一下子,黄龙鳜鱼成为了当地家喻户晓的优质鱼种。

如今,黄龙鳜鱼凭借着自身独特的口感和养殖优势,受到了越来越多消费者们的肯定,相信在未来,黄龙鳜鱼产业会更加兴旺发达。

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