2024-01-30 11:28 阅读:87
公安鱼糕是湖北省荆州市公安县的特色小吃,也是湖北特色全鱼宴中必不可少的一道压轴菜。公安人喜欢吃鱼,更会加工鱼,将鱼像面食一样加工成糕点,这就是著名的公安鱼糕。 公安鱼糕以其雪白晶莹、芳香扑鼻、嫩滑不腻的特点而闻名。鱼糕的制作过程相对简单,首先将鱼肉剔......
2024-01-30 11:27 阅读:66
桂花糯米藕是一道传统的南方甜品,以其独特的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱。它的制作过程简单,但却需要一定的技巧。 首先,选择肥嫩洁净的大藕,切成约两寸宽的段,用小刀挖出孔道,将糯米填塞其中。糯米需提前浸泡一段时间,使其变得柔软。 接下来,将填塞好糯......
2024-01-29 14:09 阅读:58
七姊妹朝天椒是茄科辣椒中的一种变种,介于长果与簇生椒之间。其植株具有短杆和密叶,抗逆性强,病虫害少,座果率高,丰产较好。它的果实分为大、中、小三类,以中果为主要品种,果形有圆锥形和长条形两种。单果鲜重为2-3.5克,干重为0.4-0.8克,晒干率达到25.5%。 七......
2024-01-29 14:08 阅读:68
石首鸡茸鱼肚是一道闻名天下的特色菜品,它的主要原料是石首笔架鱼肚。石首笔架鱼肚是一种珍贵的食材,只有在石首市的长江流域才能找到。这种鱼生长在长江中,体型肥美,有一米多长,重达七、八斤至二十多公斤,鱼肉质细嫩,味道鲜美。 石首笔架鱼的独特之处在于它的鱼......
2024-01-29 14:08 阅读:52
元豆泡糯米是沙市最有特色的早点小吃之一。元豆的原材料其实是豌豆,但当地人习惯将其称为蓿豌子泡糯米。这道特色小吃在当地非常受欢迎,几乎成为了当地人每天早餐的必备食品。 制作元豆泡糯米的过程相当简单,但是却需要耐心和熟练技巧。首先,糯米需要用猪骨汤浸泡,......
2024-01-27 13:04 阅读:54
白云边酒,是中国茅台酒的代表之一,产自湖北省松滋市白云山附近,是当地的特色名酒。白云边酒以其独特的风味和卓越的品质而闻名于世。 白云边酒的原料主要是由当地的优质高粱和优质小麦经过精心挑选和独特发酵工艺酿制而成。这种独特的酿造工艺,保留了原料的天然香气......
2024-01-27 13:04 阅读:88
江陵三湖黄桃是一种优质的水果,其果形圆,果面金黄,平均果重200g,大果重330g。果肉金黄色,近核处有少量红色,硬溶质,果汁丰富,甜酸可口,香气浓郁,可食率高。江陵三湖黄桃的生产区位于湖北省江陵县东北部,地处江汉平原腹地、长江北岸,地势平坦,平均海拔27.8......
2024-01-27 13:03 阅读:68
白龙潭云雾茶,是松滋天鹅茶场创制的一款优质名茶。茶场位于松滋与枝城交界处的“天鹅抱蛋”地区,这里有白龙潭、八眼泉等自然景观,丘陵连绵,云雾缭绕,山色如画,给人一种仿佛置身于云梯中徐徐升腾的感觉。 早在唐宋时代,松滋就曾经产出过名贵的贡品茶“碧涧茶”,......
2024-01-25 12:45 阅读:68
江陵漆器工艺在中国历史上有着悠久的传统,其发展至今已经有几千年的历史。江陵县工艺美术厂作为江陵漆器工艺的代表性企业,一直致力于保护和传承这一古老的技艺。 江陵县工艺美术厂以楚墓出土漆器为参照,成功地仿造了龙凤悬鼓、虎座飞鸟、卧鹿、鸳鸯豆和奔马等多件漆......
2024-01-25 12:45 阅读:85
九黄饼是江陵的传统名点之一,拥有悠久的历史。据传,九黄饼起源于西晋时期,作为人们登高游玩时的干粮。经过数百年的发展演变,九黄饼逐渐成为了一种零食,并因其所用的材料而得名。 九黄饼的制作工艺非常考究,选料精细。饼皮以白面为主料,并掺入芝麻屑和饴糖,经过......
2024-01-24 15:17 阅读:79
红绕野鸭是洪湖地区的一道传统名肴。它的起源可以追溯到三国时期,当时曹操南征时鼓舞士气,有人先到了乌林,尝到了这道传说中的红绕野鸭。在1932年,名师马家年在汉口沔阳饭店悬牌“红绕野鸭大王”,从此这道菜开始受到广泛关注。 解放后,国营洪湖餐馆名师荟萃,将红......
2024-01-24 15:16 阅读:92
三湖黄桃是一种口感鲜美,营养丰富的水果,产地范围为湖北省江陵县三湖管理区现辖行政区域。这种黄桃的特点在于其甜度高,酸度相对较少,同时也具有三湖黄桃特有的香气和口感。每天食用2只三湖黄桃可以为身体健康带来许多好处。 首先,三湖黄桃是一种富含维生素C的水果......
2024-01-24 15:16 阅读:74
荆江麻鸭,又称荆江鸭,是一种地方优良品种的蛋用鸭。它主要产于湖北省监利县荆江沿岸地区,得名于这个地方。监利县地处长江中游平原湖区,拥有亚热带季风气候和丰富的饲料资源,非常适合荆江鸭的生长发育。 荆江鸭的特点是头稍小,额微隆起,眼大有神,眉上方有一长条......
2024-01-23 14:21 阅读:58
公安豆皮子是公安地区的一种特色美食,它是由大米、绿豆和面粉混合制成的面皮,常用的还有荞麦面。这种食物制作简单,可以和面条一样煮着吃,非常方便。 在公安地区的乡下,农人们用石磨将大米、绿豆和面粉磨成浆,然后将浆放入锅中,用大火煮熟。煮过一段时间后,米浆......
2024-01-23 14:21 阅读:79
湖北人的“三全”宴是年三十团圆饭中的重要组成部分。宴席上应该包含全鸡、全鱼、全鸭,以及鱼糕、肉糕、羊糕和鱼丸、肉丸、藕丸这“三糕”和“三丸”。除了这些必备菜品外,近年来湖北人还喜欢在年夜饭的桌上置一火锅,以保持菜肴的温热,增添节日气氛。 在湖北人的年......
2024-01-23 14:19 阅读:64
太阳鸡是太阳村的一种独特农产品,因村里大量养殖富阳种鸡而得名。这种鸡肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。 太阳村的富阳种鸡场是全国最大规模的种鸡场之一,拥有10万套种鸡场,年出笼300万只的肉鸡生产基地。种鸡场采用科学的养殖方法,注重饲料搭配和环境控制......
2024-01-22 16:36 阅读:91
粉蒸青鱼是一道以活青鱼为主科的传统美食。制作方法简单,但却能呈现出鱼肉的细腻、肥嫩和鲜美的味道。 首先,选取一条重约一斤的活青鱼,去除鳞和鳃,然后剖腹去脏,将鱼洗净备用。接下来,将鱼从背部顺着脊骨下刀臂,将鱼分成两半。再用刀将鱼肉斜切成两寸半长、一寸......
2024-01-22 16:34 阅读:81
公安牛肉也叫“牛肉炉子”,是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。 基本信息 中文名 公安牛肉 产地名称 湖北省公安县 品质......