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漳河水库草鱼介绍 漳河水库草鱼的特点及品质

来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-02-26 14:40
摘要:漳河水库草鱼是湖北省荆门市的著名特产,其产于荆门市的东宝区,由于硕大的个头和优质的口感而在湖北省范围内享有极高的名气。下面,小编带大家详细了解一下漳河水库草鱼吧。 漳河水库草鱼的历史 漳河水库草鱼的养殖最早可以追溯到唐朝时期,那时距离已经有一千余年的

漳河水库草鱼是湖北省荆门市的著名特产,其产于荆门市的东宝区,由于硕大的个头和优质的口感而在湖北省范围内享有极高的名气。下面,小编带大家详细了解一下漳河水库草鱼吧。

漳河水库草鱼的历史

漳河水库草鱼的养殖最早可以追溯到唐朝时期,那时距离已经有一千余年的历史了,而真正规模化养殖则是在上世纪七十年代左右开始的,在其最鼎盛的时期,漳河水库草鱼的养殖面积达到了22万亩,现在虽然没有曾经的盛况,但养殖面积依然稳定在15万亩。

由于当地正在致力于水库的环境工作,该水库中养殖的草鱼安全质量得到了显著提升,如今生产的草鱼安全质量过硬,是一种让消费者们都放心的优质鱼种。

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漳河水库草鱼的特点

漳河水库草鱼最大的特点可以用“嫩”、“鲜”、“脆”三个字概括,嫩的意思是其口感嫩滑爽口,只要掌握好火候,将漳河草鱼做好后,就能感受到鱼肉溜进嘴中的爽滑感受,这一特点吸引了许许多多的食客;鲜则是漳河水库草鱼的品质特征由于当地的环境质量好,漳河草鱼中不会带有化工的奇怪味道,且当地生产的草鱼非常新鲜,让这种鱼的口感更更加出众;脆这是鲜活草鱼肉质上的特点,其肉质紧实爽脆,切开后鱼丝不易断裂,堪称草鱼中的上上品。

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漳河水库草鱼的生产

自2013年被认定为地理标志产品后,漳河草鱼的生产向无公害、安全化转型,其过程就有了明确规定,养殖库区需要按照淡水水库标准,在鱼苗孵化与培养期间必须对鱼类的疫病进行防治,整个饲养过程需要使用合格的鱼料,确保最后的上市的草鱼安全质量过关。

经过层层把关的漳河水库草鱼健康且营养,具有抗衰老、美容养颜等功效,对于身体虚弱,食欲不振者能够起到良好的保健功效。

如今,漳河水库草鱼正凭借着自己独特的品质走出荆门,走向湖北,走向全国,受到了越来越多消费者们的肯定。

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责任编辑:蚰蜒

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