灵溪豆豉介绍 灵溪豆豉价格及口感特点

灵溪豆豉介绍 灵溪豆豉价格及口感特点

灵溪豆豉是湖北省黄石的著名特产，乃是黄石八珍之一，不仅在当地和湖北省，在全国范围，甚至很多国家中都是小有名气的。下面，小编带大家详细了解一下灵溪豆豉吧。

灵溪豆豉介绍

灵溪豆豉是大冶市灵溪豆制品有限公司生产的，其制作工艺参考了唐代宫廷豆豉制作，其原料中所添加的水使用了灵溪的天然泉水，使得这种鲜辣豆豉的味道中带有一丝丝的清甜。由于其味道别致，受到了广大消费者的一致好评。

灵溪豆豉特点

灵溪豆豉的口感鲜辣，常被用于吃饭之前食用，具有开胃生津的功效，且这种豆豉中带有一丝泉水的甘甜，吃多了不会感到口腔辛辣，不会出现上火的症状。灵溪豆豉在古代不仅是作为一种开胃小菜食用，古代人们还开发出了其药用价值，有利于发汗，清热解毒，治疗感冒所引起的头痛。不过豆豉毕竟只是一种食物，想要将其作为一种药材治病还是不太现实的，最多在感冒的时候吃一点帮助发汗就好了。

灵溪豆豉的营养价值

灵溪豆豉的营养价值非常丰富，其主要营养成分为蛋白质、脂肪以及多种维生素矿物质等。据了解，灵溪豆豉的蛋白质含量与牛肉中的相等，且脂肪含量较少，仅占3%左右，意味着长期食用也不会导致肥胖。灵溪豆豉经常被用于食材的烹饪当中，加入了豆豉的菜味道更加鲜辣，可以帮助下饭，促进肠胃蠕动，健胃生津，缓解疲劳。

灵溪豆豉的价格

灵溪豆豉：12元/瓶

可以看到，灵溪豆豉的价格是相当便宜的，仅12元就能买到，虽比耳熟能详的老干妈便宜，但口感与营养价值是丝毫不逊色的，真正是一种经济便宜的豆豉。