鄂城长条茄子介绍 鄂城长条茄子的特点及口感

鄂城长条茄子介绍 鄂城长条茄子的特点及口感

鄂城长条茄子是湖北省鄂州的著名特产，在当地已经是家喻户晓，人尽皆知的蔬菜品种了，而如今，长条茄子也成为了湖北省人们餐桌上常见的蔬菜品种。下面，小编带大家详细了解一下鄂城长条茄子吧。

鄂城长条茄子特点

从外观上看，鄂城长条茄子与市面上普通的茄子有着明显区别。长条茄子在外观上呈现细长的形状，一般长度为25至40厘米左右，直径仅4厘米不到。在口感上，鄂城长条茄子的肉质较为紧实，不如普通茄子水分多，但结籽量相对较少，使得其果肉入口后更加爽滑。且这种茄子的茄皮较薄，很适合被用作为蒸菜中。

鄂城长条茄子的种植

我们常见的圆形茄子为中国本土品种，而长条茄为外来品种。这种茄子的产量相较于普通茄子而言较低，但抗病虫害能力更强，使得这种茄子在种植的过程中不需要使用农药，成为了一种天然无公害的绿色食品。

鄂城当地的土壤肥沃，有机质含量多，呈弱酸性土壤，降雨量丰富，无霜期长，非常适合长条茄子的生长。如今，鄂城长条茄子凭借这自己独有的优势成为了当各地的地标产品，受到了广大食客们的喜爱。

鄂城长条茄的营养价值及功效

尽管长条茄在外观和口感上都和普通茄子有所不同，但其营养价值基本相似。茄子尤其适合在夏天食用，可以帮助清热解暑，帮助恢复肠胃动力，且增进人体免疫力，是一种老少咸宜的蔬菜品种。