恩施竹筒酒介绍 恩施竹筒酒的口感特点及制作

恩施竹筒酒是湖北省恩施的土家族的著名特产，其最大的特点是使用当地纯天然的竹子酿造而成，是一种纯天然，美味健康的酒种，深受广大消费者们的喜爱。下面，小编带大家详细了解一下恩施的竹筒酒吧。

恩施竹筒酒特点

恩施竹筒酒从选材到酿酒都是有讲究的。从选材上来说，恩施竹筒酒使用的是当地的优质谷物酿造而成，同时配以当归、陈皮等中草药材，由于选材的多样，恩施竹筒酒的口感香中带甜，甜中带香。同时，恩施竹筒酒使用了当地一年生的竹子为酿造工具，当这种酒酿造完成后，带有当地竹子的清香气味。由于充分吸收了竹子中的精华，恩施竹筒酒的口感不同寻常，入口绵香，多喝不上头。

恩施竹筒酒的制作

恩施竹筒酒对于竹子的要求较高，一般来说需要肉质紧实的竹子作为原料。在竹子被采摘后应立即将其与60度以上的谷酒加工，待其充分吸收了酒中的甲醛后，剩下的就是竹筒酒中的精华，而此时，恩施竹筒酒也算是制作完成了。

恩施竹筒酒文化

就现在来讲，恩施竹筒酒中所蕴含的文化已经被越来越多的人们所熟知且接受。这种酒是代表了恩施土家族儿女朴素的文化修养，是当地逢年过节和宴席上必备的酒类品种，也成为了来恩施旅游的小伙伴们馈赠亲友的良好选择。可以说，不品尝一下恩施竹筒酒就难以让自己融入当地的文化中。