泡菜制作方法（四川泡菜制作）

　　不要太多别的话，只需要告诉我怎么做，该怎么放多少佐料就行了，最好是要。

　　做法一 制作食材 白酒，姜，盐，朝天椒，大料（八角），花椒（我用的是粉），沙糖，白萝卜。 制作流程 1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。 2.白萝卜洗干净。

　　四川泡菜的制作方法 泡菜制作规范与技巧 泡豇豆泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般 不同做。

　　四川泡菜的做法详细介绍菜系及功效：川菜 口味：酸辣味 工艺：其他四川泡菜的制作材料：主料：圆白菜500克，白萝卜1000克，辣椒（红，尖）75克调料：醋30克，姜。

　　我想知道四川泡菜的做法和材料

　　需要提前准备的材料有：水萝卜1500克，豆角500克，蒜10头，姜2大块，花椒1把，。 5，做泡菜都是把水萝卜的樱子留一点的，这个樱子也可以去掉，不去掉炒起来也是。

　　材料：白萝卜250克，胡萝卜250克，黄瓜100克，朝天椒2珠宝00克，生姜1块，大料适。 所以只要分清食用方法，完全不必担心亚硝酸盐的问题。 制作泡菜的食材和“跳水泡。

　　〖原料〗白酒，姜，盐，朝天椒，大料（李乐薇八角），花椒（我用的是粉），沙糖，白萝卜。 〖操作〗1，把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。 2，白萝卜洗干净后切块。

　　四川泡菜超详细做法 材刘音料 蔬菜：包菜胡萝卜芹菜豇豆青红椒蒜薹藕菜花等都可以 香料：干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几种，当然也可以放草果三奈等香料。

　　主料：白萝卜报价400克，胡萝卜1根，红心萝卜260克，藕150克费用。调料价格：食盐1袋，姜1。 然后切成条或者块，继续晾半天多少。2.泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，。

　　四川泡菜的做法很简单，一但做好可以吃很多年不坏，都可以做为传家宝了泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许多少钱高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜。

　　曾经在一个小店兼职，看到四川泡菜，感觉很不错，想知道怎么做出来的，谢。

　　个人做的简单方法哈价格。先选个好坛子，要密封得好的那种，然后烧开水，冷了之后放到坛子里头，放半坛的样子，然后里面放花椒，姜，大蒜，姜和大蒜拍下就可以，别拍。