有了“田保姆”种地不用愁 ——湖北省监利县尚禾专业合作社农业社会化服务调查

本报记者何红卫乐明凯

“家有农田不用怕，全程都有机械化，只要拨打一电话，优质服务到您家。”这是湖北省荆州市监利县尚禾农业专业合作社的服务口号。

2017年，尚禾合作社服务监利南部的尺八、三洲等乡镇的农田面积6.5万亩，预计实现利润过500万元。成立5年来，尚禾凭借一己之力，在我国南方水稻种植第一县、湖北产粮第一县的监利，成功打造出一条真正从提供稻种到大米加工的水稻全产业链，把粮食生产由“包袱”变为“财富”。

农民种田成本高、不会种、有风险怎么办？正如尚禾合作社理事长欧阳斌给合作社定位时所说：“农民需要什么，尚禾就要提供什么，这样才能当好农民的‘田保姆’。”

搭建全产业链的架构，既要赚农民的钱，又要给农民省钱

尚禾合作社可为农民提供土地整理、水稻工厂化集中育秧、插秧、农资配套、植保土肥、烘干代储、加工包装等多样化一条龙的全程服务，其快速崛起的背景主要有两个：一是技术，二是资本。

2011年，监利机插秧技术瓶颈得以突破，在全国率先打通了水稻种植全程机械化链条，水稻播种、育秧、插秧、耕整、防治、收割、烘干等所有环节，全部可使用机械操作。随之而来的，则是作为机插秧配套的“育秧工厂”开始风靡，搭建起了全新的要素集聚平台，推动土地开始大面积流转。

监利县委农办主任、县农业局局长贺章华向记者介绍说，现在，全县已有48家“育秧工厂”，皆是监利现代农业的主力，尚禾就是其中之一，作为监利现代农业改革与建设试点过程中涌现出来的重大典型、一面旗帜，尚禾从建育秧工厂开始，就可以在水稻生产源头上统领社会化服务体系，其在土地经营模式、一二三产融合、订制精准扶贫方案上都有创新。

欧阳斌长期在乡村做生意，十分精明，他说涉农的全产业链上都能赚钱，但也要先考虑农民的利益。他给记者算了算当地农户自种水稻的平均成本，以种植一季中稻为例：种子60元、育秧35元、插秧185元、耕整75元、肥料180元、农药120元、管理50元、收割75元、运杂费等其他30元，不计算自用工，合计810元，请工、卖粮都会碰到问题。

农民如果与尚禾合作选择全包服务，统一品种、工厂化育秧、机插秧240元，统一耕整50元，测土配肥126元，统防统治84元，统一管理、收割、烘储90元，合计590元。与农民自种水稻相比较，尚禾每亩可节约生产成本220元，机手服务、粮食收储到田，不要农民操心。

尚禾为什么能降低成本？“这就是大客户团购的力量。”欧阳斌解释说，联合社是种几万亩田，直接去与厂家谈生意，至少可以拿到县级区域代理的价格。因尚禾提供低价农资，周边乡镇农资经销商的同类商品无法再卖高价，保守估计，每年可为当地农民节省农资成本近2000万元。

卖粮也是类似的道理，农户自己没有储藏烘干条件，如遇阴雨天，往往被粮贩子压价。而尚禾联合社则自上烘干、加工设备，给中储粮代收一部分，自己加工一部分，化解卖粮难的问题。

规模化流转土地，机耕机插包种包收，靠服务赢市场

工欲善其事必先利其器。尚禾的底气来源于规模化生产，流转周边土地9000亩作为核心基地，更来源于拥有各种先进的农业机械，常年签约社员机手160多名。贯穿水稻全产业链后，不但可以给农民带来高额土地收益，还可以让农民穿着皮鞋不下田就把田种了。

37岁的尺八镇双红村5组郭四霞把自家的17亩田全部流转给尚禾合作社，流转费高达1000元/亩，合同6年一签。她自己在合作社的农资超市上班，工资每年3.6万元，丈夫在合作社带机入社，开插秧机两个月，虽然辛苦但也能赚4万多元。郭四霞告诉记者，他们家一年靠着合作社有近10万元的收入，而前几年，他们种一亩田连500元都赚不到，真是天壤之别。

尚禾流转费为何开得这么高？尺八镇双红村党支部书记郑从辉解释说，主要是由于这些田离尚禾合作社的核心基地近，周边又有几个种植经济作物的合作社竞争，抬高了流转成本。该村流转给尚禾3000亩地，普遍在700-800元/亩的价格，而在前5年，同样是这些田，100-200元流转没人要。土地流转后，村民安心外出打工，不愿外出的，尚禾提供100多人次的中老年人就业岗位，还管两餐饭。

双红村2组的林贵香用自己的21亩田入股尚禾合作社，合作社以农机、农资、农技入股，所生产的收入，农户得利51%，合作社得利49%。农户适当参与田间管理，双方约定每亩以1200斤湿谷为基数，超过1200斤以上的部分，农户得利70%，公司得利30%。一方面调动了农户的管理积极性，另一方面又减轻了公司支付土地流转费的压力。

好模式离不开好服务，尚禾要靠服务赢市场。在商海摸爬滚打多年的欧阳斌深知这个道理，尚禾严抓机手管理，服务电话也是监督电话，印在合作社300多台农机的显著位置，只要有农户投诉，马上解决并开展整改，视情节罚款、停机，及时给农户一个合理的答复。

湖北省经管局局长张清林说：“尚禾着眼于农村发展实际，起点高，管理规范，为农民提供多种多样的的先进服务模式，发展后劲强。”

调优结构，创新模式，靠生产、供销、信用“三位一体”种粮

种田要靠科技对接市场的道理，农民都知道，可为何还是不赚钱？欧阳斌分析，因为农民喜欢“盲从”跟着别人干，所以这个示范带头人非常重要。尤其是对那些长期在外务工又返乡种地的新一代农民，尚禾这个“田保姆”就是要手把手带着农民干。

2017年，尚禾重点实施以水稻带动蔬菜和水产两个产业发展，通过为农民量身定制种田方案，推动种植结构调整。根据水源条件，一般的农田，种一季早稻加一季订单蔬菜。低湖田，就搞稻田综合种养，稻田养鸭、养虾、养鱼，今年发展了4000多亩。

水源条件好的，尚禾强烈推荐种再生稻，种一季收两季。如农民不敢尝试怕有风险，或不愿多种，尚禾创新经营模式，则可采取分季合作模式，由尚禾给农民免费提供农资及机收，保底种第一季，第二季收获后给尚禾。

2016年，双红村8组农民何兵平的32亩田就是采取这种模式，尚禾的做法彻底打消了他的顾虑，算是引他走上“正路”。对比之后，今年他选择全程打包模式。在这个模式推动下，两年前尚禾只种了3000多亩再生稻，今年种了3万多亩。

近3年来，尚禾为提供全包服务的农户免费买水稻保险，发放物化、粮价、种田大户等惠农补贴500多万元。最关键的是，尚禾管种又管卖，通过科技种田，提高栽插密度，采取绿色种植方式，每亩不但比农户自种增产100斤，烘干后代销再增收130元，订单客户则是每斤加价2分收购，极大降低了种田农民的风险。