襄阳油馍筋做法介绍 油馍筋特点及口感介绍 油馍筋是襄阳当地独具特色的美食,其外形非常像我们常见的油条,但于油条相比,其体型小了很多,且由于其较小的体积,比油条更加容易进味,是当地人喜闻乐见的早点之一。下面,小编带大家了解一下油馍筋吧。
油馍筋的做法介绍 油馍筋不仅和油条长得像,其做法上也是非常相似的,且整个发酵过程相对油条较为简单,口感也更好。 原料:面粉、油条膨松剂、油 做法步骤: 1.将准备好的面粉倒进盆中,加入一定量的水和少量的油条膨松剂 2.搅拌成团后,静置发酵约2小时左右。 3.将发酵好的油馍筋切成短粗的长条状雏形 4.油锅烧热,下锅开始炸。 5.要不停翻动,浮起后炸成金黄色即可捞起。 以上就是油馍筋的全部做法了,可以看到,油馍筋的做法还是相当简单的,和我们常见的油条其差别也不是很大,但是看到这小巧而精致的油馍筋是不是比看到油条更有食欲呢?
现在,襄阳卖油馍筋的早摊点正在逐渐减少了,取而代之的是油条早餐店,也许是现在生活节奏紧了,导致现在的人们不仅上班没有时间一个个吃,同时卖家也没有时间那么多的时间去制作了。虽说油馍筋的做法简单,即便是做的人再少也不会失传,但是现在很多喜爱油馍筋的人们现在已经很难吃到了,希望油馍筋在未来不会被作为一种仅仅出现在童年回忆中的美食。 |
本文地址:襄阳美食频道 https://www.hubei88.com/meishi/xyms/83402.html ,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,禁止转载,违者必究,谢谢!