十堰香橙排骨介绍：香橙酸甜可口，与排骨相融合，能够很好的去除排骨的腥味，使其增加几分香甜质感，入口肉味香浓中带有几分清甜，吃起来滋味独到，很是特别。香橙排骨制作方法不算复杂，所以成为了十堰地区著名的家常菜系，受到了很多人的喜爱。同时香橙中富含维生素C，而排骨又是补钙的最好食材，所以这两种食品融合也自然是营养丰富，并且养阴清热、促进消化。
 备料：排骨、香橙、蜂蜜、淀粉、盐和鸡精 1.将排骨切段，洗净，葱姜蒜切成段备用； 2.取出两个橙子，半个切成薄片，其余的都炸成橙汁； 3.将排骨段加上盐、鸡精、橙汁和蜂蜜搅拌均匀，放置入味； 4.将入好味的排骨放入油锅中炸成金黄色，然后捞出，均匀的摆在盘中，将准备好的薄片摆在排骨上； 5.用淀粉加水勾成芡，加热后浇在排骨上，就可以食用了。  备料：排骨、橙子、盐、味精、生粉、面粉、生抽、料酒、糖 1.将排骨切成小段，洗净； 2.将橙汁榨成汁，倒进排骨中； 3.加入花椒、姜粉、酱油、淀粉搅拌入味，放置半个小时； 4.倒入锅中，加热水小火开炖，一两个小时候，大火收汁，端盘食用。  香橙排骨其实属于粤菜系，无论是在十堰当地还是在上海等城市都能吃到这道美食，在十堰地区，基本上稍有规模的酒店都有这道菜，且味道上乘，颜值颇高，十堰附近的人都可以随时品尝，十分方便。 而在十堰之外，上海地区也有很多酒店可以制作这道美食，其中又以粤珍轩的香橙排骨最为闻名，虽然价格稍显昂贵，但是做法精致，且摆盘精巧，喜欢酸甜口味的朋友，可以前去品尝哦。 |
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