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荆门美食

荆门美食推荐有荆门盘龙菜,蟠龙卷切,万寿羹,李市藜蒿,甜酸独蒜,油馍尖,火烧粑,刘皇叔婆子鸡,沙洋矮子馅饼,沙洋豆饼,沙洋米粉,南风菜,龙凤缘,接龙油姜,沙洋太师饼,沙洋米茶,沙洋奢香玉簪,南桥包子,花生鸡丁,矮子馅饼等。

荆门饮食文化历史悠久,有着古郢州饮食风味,菜肴品种多,篷席讲究,擅长蒸、炒、炸、煮,口味偏辣。喜食火锅,筵席多用大盆大碗,菜品量足实惠,荆门菜讲究清爽,明油亮芡,美观可口,注重原汁原味,力求清淡鲜嫩。荆门的人饮食以荤菜辣,素菜清淡,喜凉拌菜,口味偏清淡为主。

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