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黄石美食

黄石美食推荐有黄石港饼,太子豆腐,大冶糊面,五香茄子面,阳新印子粑,珍珠果米酒,过桥鳜鱼,猛哥参鸽汤,黄石袖珍麻花,炸糍粑,黄石松花皮蛋,黄石爽口小萝卜等特色美食小吃。

黄石美食文化要从地理说起,黄石地处鄂东南长江南岸地区,境内河流纵横,水产极为丰富。黄石菜多以本地水产为主,乡土气息浓郁,烹饪技法以红烧,油焖等见长,是鄂菜四大流派之一的黄州菜的代表,口味偏重;黄石的美食文化源远流长,在全国上享有很高的声誉,例如黄石港饼麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长,具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。

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