2019-04-08 15:39 阅读:99
源自除夕的美食黄州鱼圆子 除夕夜,南北的年夜饭各有不同,各具特色。南方多水泽,餐桌上自然也多鱼,而鱼的做法多种多样,几百年是在南方各地也有各地的特点。在湖北黄冈的黄州就流行着除夕做玉鱼圆子的习惯,鱼圆子,其实就是北方所说的鱼丸。论起历史,也算是悠久的......
2019-04-08 15:10 阅读:77
罗田胖头鱼特色介绍,罗田胖头鱼的做法及美食推荐 湖北省上接北方,下启南方,所以湖北的小吃,取料广泛,烹饪方式多样,满足不同的口味和饮食习惯,满足南来北往各地客商的需要。湖北小吃主食多以大米、小麦为主,菜多为藕制品,豆类,鱼类为主,极具楚风和鱼米之乡的......
2019-04-04 12:12 阅读:118
黄冈溢流河鱼面的做法,记录着文豪戏高僧故事的美食溢流河鱼面介绍 中华大地,千年历史,美食无数,能和文豪、高僧搭上关系的屈指可数,溢流河鱼面就是其中之一。 鱼面,又称捶鱼,以鲜鱼去皮去刺,剁碎,和面粉加葱姜等料,揉和成面团后擀成面饼,成卷,放入蒸笼,大火......
2019-04-04 11:40 阅读:150
英山灌肠豆腐介绍 湖北黄冈英山灌肠豆腐,当地人又叫豆腐粑儿。也是逢年过节当地人必备的食物之一,就像北方人过年吃香肠。一方水土养一方人,灌肠豆腐对于湖北黄冈英山人来说灌肠豆腐就是家乡的味道,就是过年的味道。每年的入冬之后家家户户都会做豆腐粑,灌肠豆腐。......
2019-04-04 11:26 阅读:82
黄冈特色美食八宝蓑衣丸介绍,色香味具全八宝蓑衣丸的做法 黄冈所在的鄂东地区蔬菜四季常青,主食以大米小麦为主,当地流传有春酒夏瓜,秋茄冬藕,红椒青菘,绿芹紫苔的说法,可见蔬菜种类丰富。肉类有无鱼不成宴的说法。而主食的做法也是极具心思。八宝蓑衣丸就是其中......
2019-04-01 18:56 阅读:51
蕲春泥鳅钻豆腐美食介绍,泥鳅钻豆腐的做法及窍门 在湖北省黄冈市蕲春县,有道营养丰富,肉嫩汤鲜的名菜,泥鳅钻豆腐。不仅味道鲜美,而且有很高的食补价值,如泥鳅有利水,解毒,补脾益肾,补中益气及初试退黄的功效。豆腐,味甘,性寒,宽中益气,调和脾胃,清热散血......
2019-03-29 13:56 阅读:173
刚看到芝麻湖精制藕粉这几个字的时候,相信不是小编一个人理解成芝麻湖和藕粉一起冲调的美食。细看之下才清楚是湖北黄冈的芝麻湖特产的九孔藕藕粉。 位于湖北省黄冈市浠水县巴河镇的芝麻湖因盛产与众不同的九孔藕闻名遐迩。此地产的藕,藕身粗壮,每枝均为三节藕段,为......
2019-03-27 10:38 阅读:65
青鱼尾巴黄鲢鱼头,公认鱼尾-武穴红烧青鱼尾的做法及制作巧门 关于吃鱼有不少说法,其中一句俗话说得好:青鱼尾巴黄鲢头。意思就是想吃鱼头就吃鲢鱼的头,味道鲜美。吃鱼尾巴的话就是青鱼的尾巴最为好吃,肉质纤细,紧致滑嫩。经过千年的发展鱼的做法各式各样,蒸、煮、......
2019-03-26 11:56 阅读:78
大金肥肠粉的介绍: 位于湖北省武穴市的大金镇,气候湿润,雨水丰沛,适宜人居。宜居的地方美食自然也是少不了的。南方的肉食多以猪肉,鱼肉为主。肠、肺、肚、内杂之类的也是经常被拿来烹调。而大金镇远近闻名的美食之一就是香辣可口的肥肠粉。 一碗红汤,配上绿色的......
2019-01-21 17:03 阅读:98
谢河辣椒是出产于湖北省团风县,这种辣椒色泽通红,口感独特,肉质脆嫩,受到了广大消费者们的欢迎。下面,小编带大家详细了解一下团风县的谢河辣椒吧。 谢河辣椒特点 谢河辣椒在外观上的特点为颜色鲜红,体型细长且富有光泽,一看就知道其辣度不同凡响。这种辣椒的果......
2018-12-27 13:50 阅读:81
黄冈蕲春酸米粉做法 蕲春酸米粉营养价值及口感介绍 黄冈蕲春酸米粉介绍 这里要给大家介绍的美食是是蕲春的酸米粉,它的原料极为讲究,选用自优质的稻米,无任何添加食品添加剂,然后经过数道民间传统工序才制作出来,精制而成的酸米粉看上去晶莹剔透,十分诱人,尝起来......
2018-12-26 13:46 阅读:55
黄冈软萩粑做法 软萩粑营养价值及口感介绍 黄冈软萩粑介绍 相信大家小时候都见过这样一种草本植物,叶片柔软,表面覆盖着一层白色的絮状物,开出一簇簇淡黄色的小花。这就是软萩了,也称鼠曲草,也许很多人都不知道这样一种生长在路边,随处可见的野草,竟然能做出美味......
2018-12-25 14:33 阅读:123
黄冈浠水蜜汁莲藕做法 浠水蜜汁莲藕营养价值及口感 浠水蜜汁莲藕介绍 浠水的莲藕堪称一绝,为什么偏这里的藕好吃些呢?因为莲藕生长在 芝麻湖,在湖中深厚肥沃的土壤里生长,受清澈的湖水灌溉,莲藕自然要甜脆些。与一般的藕不同,黄冈浠水蜜汁莲藕呈四方形,......
2018-12-25 09:40 阅读:154
黄冈红安珍珠花菜做法 红安珍珠花菜营养价值及口感 黄冈红安珍珠花菜介绍 珍珠花菜是生长在黄冈红安地区的一种野菜,又叫鸭脚艾,其叶色青绿,枝丫上生长着白色的小花朵,属于菊科植物。珍珠花菜不仅有着很高的观赏价值,种在路边能美化环境,很容易就能够栽培起来,而......
2018-12-24 09:16 阅读:125
黄冈晒洋芋饼儿做法 晒洋芋饼营养价值及口感 黄冈晒洋芋饼儿介绍 黄冈纯手工制作的美食数不胜数,这里要介绍的是黄梅的洋芋饼儿。黄梅地带有着独特优越的自然环境,土壤肥沃,洋芋也就是马铃薯生长得十分好,尤其到了夏季,洋芋便大丰收了,农民们就把一个个金黄色的洋......
2018-12-22 09:56 阅读:139
黄冈龙坪油面做法 龙坪油面营养价值及口感介绍 黄冈龙坪油面介绍 龙坪油面是出自龙坪镇的一道美食,龙坪镇这里气候温和,光照充足是生产油面的好地方,尤其在四五月分,几乎家家户户都在做油面。龙坪油面是用面粉、菜籽油、盐一起制作而成的,做出来后细白的样子非常好......
2018-12-21 18:05 阅读:101
黄梅鱼面做法 黄梅鱼面营养价值及口感介绍 黄冈黄梅鱼面介绍 黄梅的当地特产很多,这里给大家介绍的是纯天然制作的传统食品--鱼面,虽然制作过程稍显复杂,但是制作出来的鱼面营养丰富,味道鲜美,更重要的是易于储存,因此经常被当做礼物赠送给亲朋好友。鱼面将鱼作为......
2018-12-21 10:50 阅读:56
黄冈天堂腊肉做法 天堂腊肉营养价值及口感介绍 黄冈天堂腊肉介绍 天堂腊肉的主要产地在大别山的罗田县,当地人为了使猪肉能长时间地储存下来,于是用烟熏制成了腊肉,这也成为了罗田的特色菜。天堂腊肉制作精良,烟熏腊肉切成片后被装盘端上餐桌,看起来色泽鲜艳,吃起......