柿子吃起来太涩是因为没熟的关系,柿子没熟则代表含有单宁成分,能够让人产生一种收敛性神经反应,因此吃完生柿子会感觉涩嘴。若是想摆脱这种涩嘴情况,可以喝一些苏打水或者茶水,也可以用盐水漱口,或者喝一些酸牛奶,有咸菜的话空口吃一些也能脱涩。 柿子怎么去涩催熟 1、想要催熟柿子,可以把生柿子和成熟的水果放在一起,比如苹果或者梨子等,把它们密封在一个袋子里三到五天,柿子也就成熟了。 2、催熟水果一般需要借助乙烯的元素,所以可以在生柿子上滴几滴酱油,这样不能能快速去涩催熟,还能让柿子吃起来更有口感。 3、柿子催熟还可以利用白酒的挥发性,步骤是把柿子洗干净,然后擦上一层白酒,再把它放进塑料袋里密封三到五天,时间一到就能吃到又甜又脆的柿子了。 4、催熟柿子可以用牙签,把待催熟的柿子用牙签扎几个小洞,让柿子更快的分泌出乙烯,这样柿子成熟的就会更快些。 |
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