鹅啄毛是异食癖的一种,是因为缺钙或者微量元素、日粮营养不合理、饲养密度过大等原因造成的。 养鹅人应及时移走互啄倾向较强的鹅,单独饲养,隔离被啄鹅,降低密度,为鹅提供足够的空间,补喂砂砾,提高消化率,在日粮中添加0.2%的蛋氨酸等,能减少鹅啄毛的发生。 鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例。从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,单一的不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过其它肉类。鹅肉还含有大量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康有利。
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